칭하이 무상사 국제협회 > 채식 > 채식과 지구

스팅-환경을 살리는 채식주의자

God’s grace — Sun, 19 Jun 2005 15:05:38 +0900

프랑스 잡지 <채식요리>로부터 발췌 (1996년 6-7월)
필리페 피에르 아돌프(Philippe Pierre-Adolphe)

헝클어진 머리의 영국의 팝 스타는 현재 그의 건강한 삶에 대한 이로움에 대해 말하고 싶어한다.
그는 인터뷰할 때마다 무대 위에서 여전히 뛰어난 역량과 선두적인 위치를 지킬 수 있는 것은 고기를 전혀 먹지 않는 덕분이라고 말한다. 세월이 흘러 이제 40대가 된 그는 예전에 몸담았던 그룹
"Police" 시절처럼 육체적인 파워에 더이상 의존하지 않는다.

진정한 농장

그는 동물들과 너무 친한 나머지 결국 스스로 동물들을 돌보게 되었다. 그래서 런던에서 차로 45분 걸리는 스톤헨지의 에이크 하우스에 있는 그의 광대한 영지에서 스팅은 진정한 신사 농부로서 진짜 동물의 왕국에 둘러싸여 있다: 돼지, 말, 양, 개 ….
이는 동물들을 사육하려는 것이 아니라 돌보고 양육하기 위해서이다. … 물론 그의 영혼도 함께.

이 영국 가수는 이러한 평화로운 동물들에 둘러싸여 평온함을 느낀다. 세계 순회 공연 중인 때를 제외하면 그의 매일의 삶은 매우 안정되어 있다. 그는 새벽에 일어나서 균형있는 아침 식사를 하는데, 물론 어떠한 동물성 식품도 없다. 베이컨과는 작별을 고하고 곡물과 과일로 아침을 맞는다. 그런 후 그는 요가로 자신을 재충전한다. 그는 매일 두 시간 명상을 하는데 이 훈련이 자신의 삶에서 진정한 혁명이 되고 있다고 그는 생각한다.

"나는 단순한 육체적인 필요를 넘어서 내 몸을 가볍게 유지할 수 있도록 수행하기 시작했습니다. 그러나 그것은 곧 내 삶에서 가장 중요한 것이 되었습니다. 나는 이제 호흡을 더욱 잘 조절할 수 있고, 더 크게 노래할 수 있으며, 성생활도 매우 증진되었습니다. 이것은 무척 고무적인 것입니다."
오랜 장시간의 승마를 마치고도 그는 '자연적' 식단으로부터 생성된 활기로 탭댄스를 출 수 있다.

과거 한 손에 맥주를 든 채 나타나 "미래가 없는" 인생의 계율을
강조하던 그 남자가 이제는 지구로부터 생산되는 농작물의 질에 대해 매우 걱정하고 있다! 그는 너무나 많은 양의 비료와 살충제들이 사용되는 것을 우려하고 있다.

스팅에게는 현재 한 가지 미래가 있다. ─ 바로 그의 다섯 아이들.
그는 그들을 위해 노래를 작곡하고 그들에게 완전하게 조화된 삶과, 그 결과 나타나는 균형 잡힌 마음에 대한 자신의 사상을 전달하길 희망한다. 또한 이것과 관련해 이 '환경' 스타는 ─ 그동안
아마존 밀림과 인디언을 보호하기 위한 그의 활동들을 기억하자 ─ 말한다.
"우리는 전향해야 한다. 즉 가장 고상한 이상을 널리 알릴 수 있는 용기를 가지자!"

(* 스팅은 '세계 열대 우림재단'의 이사장으로서, 환경운동과 인권문제에 대해 활발한 활동을 펼치고 있다.)

- 뉴스잡지 75호에서-

채소에서 농약을 제거하는 간단한 방법

관음법문 — Tue, 31 Aug 2004 01:08:50 +0900

야채나 과일을 아주 짠 소금물에 3~5분 정도 담가 두세요. 그리고 나서 깨끗한 물로 씻으세요.
그러면 야채에 있는 대부분의 농약이 씻겨 나갑니다. 그것이 우리에게 더 좋지요. 그렇지요?
요즈음 대부분의 야채나 과일에는 농약이 많습니다.
그러니 농약이 있든 없든 야채를 물에 담그세요. 어쨌든 도움이 되니까요.
소금물에 3~5분 담갔다가 다시 씻으면 더 안전합니다. 됐지요?
여러분이 그 점에 대해 언급해 줘서 고맙습니다. 요즈음 대부분의 야채에는 농약이 많지요.
우리 몸에 안전하지 않아요.
그리고 우리 몸이 영향을 받으면 명상하기 위해 집중하기가 어렵습니다.

칭하이 무상사 / 1991. 5. 9. 미국 콜로라도 보울더

우주 안에서 밀접하게 연결되어 있는 생명체들

관음법문 — Fri, 27 Aug 2004 15:02:51 +0900

우주체(宇宙體) 안에 있는 우주선

align="center">color="#336699">

우리의 행성은 매우 아름다운 '우주선'입니다. 우린 이 지구를 지상과 대기중에 수많은 중생들을 태우고 있는 '우주선'이라고 표현할 수 있습니다. 이 행성은 우리에게 안락함과 여러 보물들을 제공해 주며, 갖은 수단과 방법으로 우리의 삶을 지속시키고 있습니다. 그래서 다른 한편 우리에게도 어머니 지구에 대한 작은 의무가 있습니다. 그것은 어머니 지구가 강력한 지위를 점하고 우리를 도울 수 있도록 그에게 협조하는 일입니다.

우리가 행하는 모든 일들이 현세대와 다음세대에 영향을 줍니다. 모든 종교에서 말하길, 만물이 근본적으로 하나라고 합니다. 여러 부위들로 이루어진 신체처럼 말이지요. 손에 난 작은 상처 하나도 몸 전체에 영향을 줍니다. 그러나 이 우주체는 너무도 거대하여 전체를 보기도 힘들고, 그 거대한 몸 안에 있는 다른 많은 존재들을 이해하기도 어렵습니다. 그래서 우리는 자신의 행동이 다른 존재에 영향을 미친다는 사실을 믿지 못하지요. 하지만 천안, 지혜안을 개발하면 우리가 진정 모든 존재와 연결되어 있다는 것을 스스로 알게 됩니다. 그때는 아주 신중하게 행동하게 될 것입니다.

칭하이무상사/ 미국 뉴욕 콜롬비아 대학 1989. 11. 3. (원문 영어)

align="right">

동식물의 멸종은 인간에게도 연쇄적인 영향을 미친다

align="center">color="#336699"> <포모사 연합보> 98년 4월 9일자 보도에 따르면 세계환경보호연합이 조사한 결과 거의 3만4천여 종에 달하는 식물들이 멸종되고 있는 것으로 판명되었다 한다. 매우 충격적인 보도가 아닐 수 없다.

백과사전을 펼치면 다양하고 형형색색으로 아름다운 식물들을 무수히 찾아볼 수 있다. 극지방이든 빙하지대이든 해안지방이든 사막이든 깊은 바다이든 열대밀림이든 간에 (대부분 동물들이나 인간들이 살 수 없는 기후와 습도를 가진 지역) 어느 곳에서나 아름다운 꽃들이 무수히 피어 온 세상을 아름답게 만들고 탐험가들을 편안하게 해준다. 이렇게 환경을 아름답게 가꿔주는 것 말고도 식물들은 질병을 치료해주고 부식을 방지해주며 바람막이 역할을 해준다. 아울러 우리들의 식탁에 오르는 요리의 재료가 되기도 한다. 동물학자들은 동물이 멸종하면 인류가 지닌 특정한 일부의 품성도 사라질 수 있다며 경고를 하고 있다.

성경에 의하면 동물들은 인류의 친구로서 창조되었다는데, 사실 동물들에게도 인류가 배울만한 장점이 있다. 예를 들면 벌이나 개미 같은 곤충들의 뛰어난 집단생활을 관찰하면 협동의 정신을 배울 수 있고, 개들의 충성심을 보면 삶에 있어 신의가 얼마가 소중한지를 깨달을 수 있다. 또한 물고기들이 떼지어 헤엄치는 것을 보면 질서와 창조의 리듬을 엿볼 수 있다. 만약 우리 인간이 계속해서 지구에다 쓰레기를 버리고 동물들을 죽인다면 우리 역시 우리의 가장 귀중한 자연과 동료들을 잃게 될 것이고 이 아름다운 행성을 살 수 없는 곳으로 변모시키고 말 것이다.

철학자들과 생물학자들은 만약 이 지구상에 동물들이 없어진다면 인류의 삶은 아주 삭막해질 거라는 점을 우리에게 상기시키고 있다. 무지함 때문에 인류는 이 지구에 많은 악행들을 저질러왔다. 대기오염과 수질, 토양오염을 비롯하여 무자비한 벌목과 미개간지의 간척사업 등이 바로 그것이다. 이러한 것들 때문에 각종의 동식물과 해양생물들이 생명의 위협을 받고 있다. 이 세상의 생명체와 우주의 생명체들은 모두 긴밀하게 연관되어 있다. 즉, 많은 식물들이 멸종하면 산림이 줄고 또 산림이 줄면 공기 중의 산소의 양도 역시 줄어들어 역으로 이산화탄소의 증가를 가져오는데, 이런 식으로 공기가 점차 나빠지면 모든 생명체들의 건강이 위협을 받게 된다. 이러한 악순환은 계속해서 지구를 위험에 처하게 만들 것이다. 우리는 인류가 이런 재앙에서 어서 지구를 구해내기를 바라며 아울러 지혜와 사랑으로 이 땅에 새 시대를 창조하기를 희망한다.

- 포모사 타이뻬이 뉴스그룹 -

align="right">

채식을 해야 하는 10가지 이유

관음법문 — Fri, 27 Aug 2004 14:34:41 +0900

"야채와 과일은 위장암과 흡연과 관련된 모든 암을 예방해 주는 요인이 된다는 가설이 과학적 기초하에 강하게 제기되고 있습니다." 이는 덴버에 있는 콜로라도 대학 건강학 센터의 예방의학 교수인 팀 바이어의 말이다. 여기에는 폐암, 결장암, 위암, 구강암, 후두암, 식도암, 방광암이 포함된다. 그리고 최근의 한 연구에서는 리코펜─토마토와 토마토 소스에 함유된 카로티노이드─이 전립선암을 막아 줄 수도 있다는 것이 밝혀졌다.

야채와 과일이 어떻게 암의 발병율을 감소시킬 수 있는지는 분명하지 않다. 카로티노이드나 비타민 C, E, 셀레늄, 인돌, 훌래버노이드, 페놀과 리모넨과 같은 식물성 화학성분 등의 작용일 수도 있다.

또한 밀기울과 같은 고섬유질 곡물이 암을 예방한다는 증거도 있다. "섬유질은 결장암을 막는 데 좋은 효과가 있습니다." 라고 토론토 대학의 섬유질 전문가는 말한다. 그리고 파스타와 쌀, 다른 곡물들은 일부의 암을 유발시킬 수 있는 동물성 식품, 특히나 붉은 살코기의 대용식으로 이용될 수도 있다.

"붉은 살코기를 주식으로 일주일에 5회 이상 섭취하는 사람은 한 달에 1회 미만으로 섭취하는 사람에 비해 결장암에 걸릴 위험이 4배나 더 큽니다." 라고 하버드 의학학회의 에드워드 지오반누치는 말한다. 또한 붉은 살코기를 많이 먹는 사람은 전립선암에 걸릴 확률이 거의 두 배가 된다고 5만 명의 성인 남자 직업인을 대상으로 한 건강 연구에서 그가 밝혔다.

그것은 단지 하나의 예일 뿐이다. 다른 연구들을 보자. 미네소타 대학의 로렌스 쿠시는 이렇게 말한다. "붉은 살코기가 결장암과 전립선암의 발병율을 높인다는 사실은 매우 일관되게 입증되고 있습니다." 그러나 기름기가 적은 살코기 또한 결장암의 발병 위험을 증가시키는 것 같다. "그것은 고기가 요리될 때 생기는 발암물질이나 육류의 철분 혹은 그밖의 다른 것에 기인하는 것일 수도 있습니다." 라고 윌렛은 추측한다.

많은 야채와 과일로 구성된 채식 위주의 식단은 심장질환의 발병 위험도 감소시킨다. 지난 20년 동안 심장 전문가들은 포화지방과 콜레스테롤의 섭취를 줄일 것을 강조해 왔는데, 채식은 다른 방식으로 심장을 보호하는 기능을 한다. 그 가운데 몇 가지를 보자.

* 수용성 섬유질: "심장질환의 발병율을 낮추려면 콩류와 완두콩, 귀리, 보리를 많이 섭취하는 것이 좋습니다." 라고 젠킨스는 말한다. 왜냐하면 그것들의 '끈적끈적한' 수용성 섬유질이 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 주는 듯 보이기 때문이다.

* 엽산: "엽산이 심장질환을 감소시킨다는 증거는 뚜렷합니다." 라고 윌렛은 말한다. 비타민 B군의 하나인 엽산은 호모시스테인이라 불리는 해로운 아미노산의 혈중 수치를 낮추어 준다. "그리고 야채와 과일은 엽산의 주요한 원천입니다"라고 그는 덧붙인다.

* 산화방지제: LDL(해로운) 콜레스테롤은 (산소와 결합하여) 산화되었을 때만 동맥에 손상을 입힌다는 것을 검사 결과 성장곡선이 말해 준다. 따라서 연구자들은 비타민 E와 같은 산화방지제가 심장을 보호한다고 믿는다. 그리고 야채와 과일 속의 화학 성분 중 다수가 산화방지제이다.

* 포화지방을 몰아냄: 만일 식물성 식품을 많이 섭취한다면, 그것은 쉽게 말해서 동맥을 막는 동물성 포화지방이 설 자리가 없어진다는 것을 뜻한다.

"야채와 과일이 쇼크의 위험을 줄인다는 증거는 많이 있습니다." 라고 윌렛은 말한다. 한 예로 832명의 중년 성인을 대상으로 한 20년간의 연구에서, 이들에게 하루에 세 번 매일 야채와 과일을 섭취하게 한 결과, 쇼크 발생율이 22퍼센트 감소되었다. 그러나 뇌 속의 동맥이 막히는 것을 억제해 주는 것이 야채와 과일의 어느 성분인지, 그것이 칼륨인지 마그네슘인지 섬유질인지 아니면 다른 어떤 성분인지는 아무도 확신하지 못한다.

고섬유질 곡류, 특히나 밀기울은 변비를 예방해 준다. 그것은 1년에 완하제에만 수백만 달러를 쓰는 미국같은 나라에서는 사소한 것이 아니다.

다발성 게실증도 흔하다. 50세 이상 연령층의 30내지 40퍼센트가 이 병을 가지고 있지만 대부분은 별다른 증세를 느끼지 못한다. 다른 이들은 출혈, 변비, 설사, 가스 팽배, 통증이나 게실염{염증으로 부어오른 결장 벽에 게실이나 낭(주머니)이 형성되는 것}을 경험한다.

"우리의 연구에서 곡류 섬유질과 야채, 과일의 섬유질 모두 효과가 있다는 것이 분명하게 드러납니다." 라고 윌렛은 말한다. 하루에 최소한 섬유질을 32그램을 섭취하는 사람에 비해 하루에 섬유질을 13그램 이하로 섭취하는 사람은 게실에 걸릴 확률이 두 배나 높다.

채식 위주의 식단은 다른 질병들도 예방한다.

* 모반 퇴화: 루테인이라는 카로티노이드(대부분이 푸른잎 야채에서 발견)가 노인들의 실명을 유발하는 망막의 약화를 막아 줄 수도 있다. "우리의 연구에서 시금치와 콜라드 잎을 일주일에 2회 내지 4회 섭취한 사람들은 한 달에 한 번 이하로 섭취한 사람들에 비해 모반의 퇴화가 절반에 그쳤습니다." 라고 하버드 의학학회의 조안나 세든은 말한다.

* 신경관 결함: 엽산의 보충은 spina bifida나 다른 신경관에서 생기는 결함들을 줄일 수 있다. 대부분 야채와 과일에 들어 있는 엽산을 음식물을 통해 흡수하는 것이 발병율을 낮춰 줄 수 있다.

* 당뇨병: "우리는 정제하지 않은 곡류를 섭취하는 사람들에게는 당뇨병의 발병율이 낮다는 것을 알아냈습니다." 라고 윌렛은 말한다.

음식물에서 발생하는 가장 치명적인 질병들 중 일부는 동물성 식품을 통해 인체로 들어온다. "잘게 간 쇠고기는 E. Coli 0157: H7의 원천일 가능성이 가장 높습니다. 닭고기는 살모넬라균과 캄피로박터를 옮기고 어패류를 날로 섭취하는 것은 비브리오균의 감염을 유발시킵니다." 라고 아틀란타의 질병 통제 센터의 데이비드 스워드로우는 말한다.

야채와 과일을 포함한 어떠한 날 음식도 해로운 박테리아를 옮길 수 있다. "예를 들면 최근의 살모넬라 감염은 멜론과 토마토 그리고 목초의 싹과 관련 있습니다." 스워드로우의 말이다. 그러나 음식으로 인한 질병을 발생시킬 가능성이 가장 큰 것은 육류, 해산물, 가금류이다.

"우리의 식사 습관은 이 행성에 지대한 영향을 끼칩니다." 젠킨스의 말이다. "육식이 훨씬 적은 규모로 행해졌더라면 그것이 환경에 해롭지는 않았을 것입니다." 라고 씨애틀의 북서 환경보호대 감독 알란 더닝은 말한다.

"현대의 육류 생산은 곡물과 물, 에너지와 방목지의 집중적인 사용과 오용을 수반합니다" 라고 더닝은 설명한다. 그는 다음의 보기를 들었다.

* 수질 오염: 목축지와 양계장, 그리고 다른 사육 시설들로부터 나오는 거름과 오물들은 수자원을 오염시킨다.

* 대기 오염: 시궁창이나 오물 더미에서 발생하는 메탄 가스 3천만 톤이 세계적인 위협이 되고 있다.

* 토양 침식: 전 세계적으로는 곡물 생산량의 40퍼센트가 그리고 미국에서는 70퍼센트 이상이 가축을 먹이는 데 들어가고 있다. 육류와 닭고기, 계란, 우유를 각각 1파운드 생산하는 데 있어 대략 5파운드의 표토가 농장에서 손실되고 있다.

* 물의 고갈: 소의 먹이가 되는 곡물과 건초의 절반 가량이 관개농지에서 재배되고 있다. 소고기 1파운드를 생산하는 데 약 1500리터의 물이 사용된다.

* 에너지 사용: 야채에 비해 가축은 사육하고 수송하는 데 거의 10배의 에너지가 더 든다.

* 지나친 방목: 미국의 건조한 서부지방의 10퍼센트가 가축에 의해 사막으로 변했다. 하지만 그 중 일부는 다른 용도로 크게 쓰이지도 못할 땅이었다. "따라서 나의 주장은 채식주의가 아니라 사람들이 동물성 제품의 소비를 줄여야 한다는 것입니다." 라고 더닝은 단언한다.

물론 여러분은 메스클런 1파운드나 다른 기름진 음식에 7달러 99센트를 지불할 수 있다. 그러나 과즙음료에서 고구마에 이르기까지 대부분의 식물성 식품들은 명백하게 값이 저렴하다. 게다가 외식할 때는 더 싼 값으로 제공된다. 중국요리 식당이나 인도요리 식당과 그 밖의 대부분의 식당 메뉴에서 채식요리는 육류나 해산물, 닭고기 요리에 비해 저렴한 편이다.

우리가 가축을 도살하기 전에 우리가 먹는 가축들이 종종 무자비한 여건에서 사육되고 운송된다는 것을 생각하면 유쾌할 수 만은 없다.

채식 위주의 식사를 하는 가장 중요한 이유 중의 하나는 맛이 좋다는 것이다. 미국인들이 가장 즐겨 먹는 야채 다섯 가지는 튀긴 감자와 토마토(대부분 소스나 케찹), 양파, 양상치와 다른 감자요리이다.

그러나 만일 미국인들이 육류와 해산물과 가금류들을 저녁식사 메뉴에서 줄인다면 그들 자신과 혹은 그들이 애용하는 식당은 무엇으로 그것을 대체해야 할지 모를 것이다. 여러분은 흥미로운 채식요리를 알아보기 위해 민족 전통 음식점에 가 봐야 한다. 민족 전통 음식점들이 맛있는 채식요리를 만들 수 있었던 것은 결코 우연이 아니다. "다행스럽게도 거의 모든 전통 음식들은 채식에 기반한 것이었습니다. 그러니 세계적으로 채식의 경험이 풍부하다 할 수 있지요." 라고 윌렛은 말한다.

하지만 이태리 식당이나 멕시코 식당, 그 외의 다른 민족 전통 음식점 등이 너무 미국화된 나머지 야채를 밀어내고 육류와 치즈가 그 자리를 차지해 가고 있다. 참으로 부끄러운 일이다. 아시아와 지중해 연안의 야채와 과일 요리법은 가히 예술적이다. 한 예로 이태리인들은 피자에 고기와 치즈를 그리 많이 넣지 않는다. 나는 최근에 치즈를 넣지 않고 단지 신선한 향료와 토마토와 마늘만을 넣고 만든 얇고 바삭한 피자를 전통 음식점에서 먹은 적이 있다. 맛이 정말 기가 막혔다.

원제:Ten Reasons To Eat More Like A Vegetarian
저자: 보니 리브먼(Bonnie Liebman) (원문 영어)
Copyright 1996 CSPI. Nutrition Action Healthletter에서 재편집함.

한 목축업자의 변화

관음법문 — Fri, 27 Aug 2004 14:31:50 +0900

'음식에 대한 의식 개혁운동'을 벌이고 있는
미국의 인도적인 사회 단체 대표인 하워드 F. 리먼 씨와의 대담. color="#336699">

align="center">

밥 엑트멘 사형/ 미국 메릴랜드

align="right">

리먼 씨는 영농후계자 4세로서 35년 이상의 경험을 갖고 있다. 유기농법으로 운영하는 대규모 낙농장을 경영하고 있고, 자기 소유의 대기업 규모의 가축사육장에서 닭과 돼지, 칠면조를 기르며, 아울러 수천 에이커의 농장에서 곡식도 가꾸고 천여 마리에 이르는 육우를 기르는 등 다양한 영농 및 축산 경험을 갖고 있다.

이야기는 1979년 리먼 씨가 척수에 생긴 종양으로 인하여 허리가 마비되었을 당시로 거슬러 올라간다. 의사의 진단에 따르면 척수 내부에 종양이 생겼기 때문에 수술을 한다 해도 전처럼 다시 활동할 수 있는 확률은 100만 분의 1 정도로 거의 회복이 불가능했다. 수술하기 전날 밤 리먼 씨는 수술 결과가 어떠하든 신이 자신에게 부여한 일을 하면서 여생을 마치겠다고 결심했다.

12시간의 수술 끝에 의사는 문제의 종양을 제거하였다. 예상 밖으로 수술경과가 좋아 며칠 후 리먼 씨는 걸어서 퇴원하게 되었다. 이와 같은 전화위복의 경험은 리먼 씨 자신의 인생을 변화시키는 계기가 되었다. 오늘날 이렇게 정상으로 걸어다닐 수 있게 된 것은 바로 신이 무엇인가 완수할 사명을 자신에게 부여한 것이라고 굳게 믿게 되었다.이러한 경험을 한 후 리멘 씨는 현대적인 영농법 의견을 받아들여 소규모 유기농 영농에서 대규모의 화학비료 농장으로 전환하게 된 것에 대해 곰곰이 생각하였다. 그후 리먼 씨는 소위 현대적인 영농법으로 인해 그동안 유기농법으로 해왔던 자신의 땅이 살아 있는 활력의 땅에서 화학물질로 가득 찬 불모의 땅으로 변화되었음을 알게 되었다. 또한 그는 사육장에서 가축들이 비인도적인 방법으로 사육되고 있다는 것을 인식하기 시작했다.

그래서 화학 영농법의 효과에 대한 교육을 다시 받기로 결심한 리먼 씨는 많은 관련 서적을 탐독하고 연구한 끝에 1983년 자신의 농장을 매각, 재정적인 어려움을 겪고 있는 다른 농부들과 함께 농사일을 시작했다. 이 일로 인하여 몬타나 영농조합에 일자리를 갖게 된 리먼 씨는 1987년에는 워싱턴 D.C.로 이사해 전국 영농조합에서 로비스트로 일하게 되었다. 그후 리먼 씨는 의회에서 5년간 정치활동을 하는 동안 전국 유기농법 기준법안을 입안하는 조그만 성과를 이루었다. 하지만 그 외에도 선결되어야 할 많은 사안들이 있음을 깨닫게 되었다. 이와 같은 개혁은 생산자와 소비자로 이루어진 일반 계층에서부터 시작되어야 한다는 것을 리먼 씨는 확신하게 되었다.

리먼 씨는 우리의 건강과 환경 문제의 근본적인 원인에 대해 언급하면서 "홍수로 인한 산림의 손실이나 세계적인 기아, 표토의 유실 혹은 우리 건강의 손실 등은 모두 환경문제라는 전체 수레바퀴의 한 부분이며, 우리가 육식을 하는 데 사용하는 포크는 그 수레바퀴의 축에 해당합니다. 우리의 포크는 인류가 갖고 있는 무기 중 가장 위험한 것으로서 어떤 도구보다도 더 많은 무덤을 파고 있습니다"라고 말하였다.

1992년 리먼 씨는 '국제 육식 반대운동'의 대표로서 일반 대중에 대한 대대적인 계몽운동을 벌였는데, 1만 명 이상이 이 운동에 참여해 전 세계적으로 각기 다른 3천여 지역에서 하루에 백만 장이 넘는 전단을 배포하였다. 운동의 목적은 바람직한 음식 선택과 채식의 이로움을 일반 대중에게 알리는 데 있었다. 리먼 씨는 미국의 인도적 사회 단체에서 행하고 있는 '음식에 대한 의식 개혁운동'의 대표이자 전국 채식 조합장으로 계속 활동하고 있다.

이런 역할을 수행하면서 리먼 씨는 과거 5년간 매년 20만 마일 이상을 여행하고 1996년 한 해에만도 4천 번이 넘는 라디오 방송과 TV 방송에서 300여 차례의 강연을 하였으며, 천 번 이상 인터뷰를 하였다. 또한 규모면에서 볼 때 소규모 대중 집회에서부터 2만 5천 명이 넘는 인원이 참석한 캘리포니아 오클랜드에서의 지구의 날 축제 행사에 이르기까지 수천 번이나 강연을 하였다.

리먼 씨는 '음식에 대한 의식 개혁운동'을 통해 육식 위주의 식생활을 채식으로 전환함으로써 보다 오래, 그리고 보다 건강하게 살 수 있음을 대중들에게 강조하였다. 더 나아가 리먼 씨는 모든 사람들에게 "우리 음식을 누가 생산합니까? 그것을 생산하는 데 무엇을 사용합니까? 그것이 우리의 환경과 동물들에게 어떤 영향을 미치겠습니까?" 하고 질문하면서 "나는 우리 각자가 이 세상을 보다 좋은 곳으로 만들 수 있다는 신념을 함께 나누어 가질 수 있도록 나의 생을 바칠 각오이며, 아울러 우리 자손에게 대대로 밝은 미래를 마련해 주기 위해서는 자연 친화적인 일에 종사하는 생산자들에게 우리 소비자 단체의 후원이 우선적으로 필요하다고 생각합니다. 조직적이고 지속적이며, 또한 인도적으로 말입니다"라고 덧붙였다.

광우병에 대한 질문이 나오자 리먼 씨는 이 병은 1986년 영국에서 최초로 발견된 프리온이라는 비정상적인 단백질에 의해 발생되는 것으로 알려져 있다고 말하였다. 리먼씨의 보고서에 의하면 이 단백질은 DNA나 RNA가 아니고 섭씨 340도의 고온에서도 살아 있으며, 땅속에 묻혀 있어도 여전히 감염 위험이 있다. 더구나 아주 강한 살균제를 사용하더라도 5년간이나 이 단백질의 활성이 남아 전보다 한층 강한 저항성을 갖게 될 것이라고 한다. 프리온은 뇌에서 건강한 세포성 단백질에 손상을 입혀 연쇄반응을 파괴함으로써 증식하는데, 이로 인해 정상적인 단백질이 비정상적인 단백질로 변환되는 것으로 알려져 있다.

광우병은 도살된 동물의 잔해를 비용 절감을 위해 소에게 사료로 다시 먹일 때 프리온이 남아 있어 감염된다고 한다. 도살된 동물 중 일부가 이 질병에 감염되어 있지만 쉽게 발견되지도 않고 파괴되지도 않아 이 병원체가 결국 다시 동물의 먹이에 섞여 들어가게 된다는 것이다. 리먼 씨는 영국에서 그 질병과 동일한 병에 감염된 사람 수는 대략 100명으로 추정되며, 수년 내에 5천 명에서 백만 명 이상으로 증가될 것이라고 말했다. 또한 그는 미국 정부에서는 미국 내에 그 질병에 대해 확인된 사항이 없다고 주장하고 있지만, 이 주장의 신빙성에 대해 의문을 제기하는 사람들도 있다고 덧붙였다.

리먼 씨의 기록에 따르면 오늘날 전 미국인의 반수가 심장병으로 죽어가고 있으며, 심장병의 주 요인은 육류에서 주로 나오는 포화지방산과 육류에서만 얻어지는 콜레스테롤 때문이다. 오늘날 미국인 세 사람 중 한 사람이 암에 걸릴 것이고 네 명 중 한 명은 암으로 죽을 것이다. 인간의 몸 속으로 흡입되는 모든 발암물질과 독소 중 16%가 채식을 통해 들어오는 반면 75%는 육식을 통해 들어온다고 한다. 리먼 씨는 암을 일으키는 모든 발암물질과 독소의 91%는 두 가지 방법에 의해 제거될 수 있다고 하는데, 그것은 육식을 하지 않고 유기농 채소를 먹는 것이라고 한다.

"오늘날 내가 가장 자랑스럽게 생각하는 것은 동물을 죽이지 않고서도 건강하고 생산적인 생활을 하면서 장수할 수 있다는 것입니다. 만약 내가 동물을 죽이지 않고도 살아갈 수 있다면 살아 있는 동물의 피 속에 왜 손을 담그겠습니까? 동물도 인간과 유사한 감정을 갖고 있고 아마 내가 즐기는 만큼 삶을 즐기는 것 같습니다. 이것은 양쪽을 다 살리는 길입니다. 동물을 먹지 않으면 우리는 더 오래 살 수 있고, 우리가 동물을 죽이지 않으면 그들도 자신의 주어진 생을 살 수 있는 것이지요. 그러니 포크를 잡는 사람들은 모두 이러한 상황에 대해 관심을 가져야 할 것입니다"라고 리먼 씨는 덧붙였다.

- 뉴스잡지 82호 "아름다운 사람, 아름다운 일" -

황금시대의 경작법

관음법문 — Fri, 27 Aug 2004 14:25:01 +0900

align="right">

"너무나 많은 것들, 너무나 많은 발명품들, 너무나 많은 연구들이 성공을 거두고 있습니다.
우리는 단지 우리가 원하기만 하면 천국을 이룰 수 있습니다.
그러나 때때로 우리는 불행하게 살기를 선택합니다."

~칭하이 무상사~
(1996. 12. 28. 미국 롱비치 국제 선오 )

color="#336699">

얼러트 사형 / 포모사

지금은 우리가 보다 나은 생활방식을 선택할 때이다. 한 발자국 앞으로 나아간다는 것은 인류에게 있어 중요한 진보가 될 것이다. 예를 들어 우리가 어떤 화학 비료도 쓰지 않고 경작한다고 해보자. 이것은 가능한 일일까, 아니면 바보 같은 일일까? 포모사 남부에 위치한 실루오 마을에 어떤 종류의 화학 물질도 들어 있지 않는 비료를 이용해 경작하는 한 농부가 있다. 더군다나 일반적인 방법으로 경작한 농작물과 비교할 때, 그의 농작물은 풍성하고 탐스럽고 맛있고 건강하며 또한 에너지가 가득 차 있다.

쌀은 어떤 화학 비료도 필요로 하지 않는다

color="#336699">

재작년부터 청용수 사형은 기계로 씨를 뿌린 후에 논일을 하지 않았다. 그의 이웃들은 그를 비난하며 "왜 농약을 뿌리지 않지요. 나는 벌써 한 번 뿌렸는데"하고 말했다.
청 사형은 "나는 기다리고 있어요"라고 대답했다.

두번째 농약을 뿌린 후 이웃은 수확을 거둘 마음이 있냐며 또 다시 그를 힐책했다. 그는 "만약 아무런 수확이 없다면 그냥 둘 거예요. 나는 단지 기다리며 지켜볼 뿐입니다"라고 대답했다. 그의 이웃은 네 차례나 농약을 뿌렸으며 매번 그의 논을 돌보지 않는다고 그를 호되게 꾸짖었다.

경작 시기가 되자 청 사형의 수확은 이웃의 수확보다 많았으며, 그의 쌀은 더욱 향기롭고 탐스러웠다. 그의 이웃은 "정말 이상한 일이군. 어째서 당신네 쌀은 농약이 필요없는 거지요?"하며 놀라워했다.

그렇다면 청 사형은 어떻게 이런 결과를 얻을 수 있었을까? 약 2년 전, 그는 농약이 사람과 동물, 농작물에 미치는 해로움에 대해 깊이 반성한 적이 있다. 원래는 농사를 그만 두려고 했으나 옛날 농부들의 충고를 받아들여 농약의 사용을 자제하고 전통적인 방법으로 농사를 짓기로 하였다. 그러나 나이든 농부들조차도 여전히 살충독초 등과 같은 것들, 즉 그가 사용하길 꺼려하는 것들을 사용하였다.
다행히도 하늘이 신실한 농부를 저버리지 않았는지 청 사형은 일본에서 생산되는 '자연의 활력'이라는 비료를 찾게 되었다. 이 비료는 식물의 생장을 촉진할 뿐 아니라 살균력이 있어 해충의 피해로부터 벗어날 수 있었다. 또한 이 비료는 백퍼센트 식물성이며 사람이나 동물에게 무해하고 나아가 곤충에게도 이롭다.

이런 비료와 더불어 청 사형은 식물의 생장을 촉진시키기 위하여 우유와 빻은 콩을 주기도 했고 후추, 식초, 마늘, 양파 등을 갈아 희석한 후 농작물에 뿌려 해충에 대한 저항력도 높였다. 소위 말하는 현대적인 농법으로 경작한 농작물과 비교해 볼 때, 청 사형의 농작물은 믿을 수 없을 만큼 건강하고 탐스러웠다. 심지어 '유기농법'과 비교해 봐도 그의 농작물이 빛깔과 광택도 더 좋고 질도 월등하였다. 더 놀라운 것은 이런 농경법을 쓰자 그의 경작지는 차츰 기름져 가고 3년 후에도 거의 손볼 필요가 없었다는 것이다. 반면 화학비료를 사용한 다른 경작지들은 수년이 지나자 휴경해야만 했다.

보통의 농부들은 농작물의 성장을 촉진시키기 위해 화학 비료를 사용한다. 이것은 농장물의 성장을 비정상적으로 촉진시켜 건강치 못한 체질로 만든다. 이런 농작물은 질병과 해충에 대한 저항성이 떨어지게 되고 그리하여 농부들은 저항성을 높이고 해충을 죽이기 위해 더 많은 농약을 사용하게 된다. 심지어 어떤 농부들은 무기질의 독소를 함유한 농약을 식용작물에 뿌리기도 한다. 또한 수확하기 전날 농약을 뿌린 후 시장에 내다 팔기도 한다. 오늘날 곤충과 세균은 점점 농약에 강해지고 있다. 그래서 농부들은 더 강력한 농약을 써야 한다고 느끼게 되고 이것은 결과적으로 사람에게 더 많은 해를 가져올 뿐이다.

청 사형이 쌀과 야채를 경작할 때, 논밭을 가는데 오직 유기물질만을 사용하였다. 비록 처음 며칠 동안은 성장이 더뎌도 이들 농작물은 더 튼튼하고 병충해에도 더욱 강하게 자랐다. 예를 들면 최근에 이웃들의 논에 있는 '유기작물'이 모두 병들었을 때, 그의 농작물만 모두 건강하였다. 화학비료를 함유한 농작물은 숙성해지면 수일 내로 수확해야만 한다. 그렇지 않으면 빠른 성장속도 때문에 지나치게 숙성되어 버린다. 그러나 청 사형의 작물은 10일까지도 간다. 또한 수확 후에도 보통 야채는 냉장고에 삼사 일 보관하게 되면 잎이 누렇게 변하나 청 사형의 식물들은 잘 싸놓기만 하면 냉장고에 두 달 동안 보관할 수 있으며 신선도도 그대로 유지된다. 이처럼 긴 생명력을 유지할 수 있는 야채는 보다 안심하고 먹을 수 있을 뿐 아니라 기근에 대비해 비축할 수도 있다.

경작 방법을 공유하다

color="#336699">

청 사형은 자연과 중생들을 배려하는 사람들과 자신의 경작법을 나누길 원한다.
먼저 토양을 갈기 전에 유기비료를 뿌리고 '자연의 활력'이란 비료를 뿌린다. 기계로 땅을 간 후 '자연의 활력'을 다시 뿌린다. 유기비료는 세균을 가지고 있으므로 '자연의 활력'을 뿌려줘야 소독이 되어 병충해도 예방되고 자양분도 토양과 농작물에 잘 흡수된다.
토양을 미리 손을 본 후 씨를 뿌리고 15일에 한 번씩 '자연의 활력'을 뿌려 주면 식물들이 잎을 통해 바로 영양분을 흡수하게 된다.
유기비료와 '자연의 활력'을 같이 뿌려주면 농작물에 필수 영양분이 공급될 뿐 아니라 병충해도 막을 수 있다. 청 사형이 제공한 비법은 다음과 같다.

(1) 영양분의 증가: 농작물이 발아하고 얼마간 자란 후, 갈은 대두를 토양에 흩뿌린 다음 대두가 발효되도록 물을 준다. 이것은 농작물이 뿌리를 통해 더 많은 영양분을 흡수하도록 고무시킨다. 매 7일마다 분유를 물에 희석해 잎에 뿌려 줌으로써 잎을 통해 양분을 흡수하도록 한다.

(2) 병충해 예방: 으깬 양파를 햇빛에 말린 후 하루 정도 발효되도록 둔다. 후추와 마늘에 물과 식초를 (각 200에서 300ml 씩) 섞어 간 후, 발효가 된 양파를 넣는다. 이것에다 물을 16~20 리터 넣고 희석한 후 농작물의 잎에 뿌린다. 이것은 완전히 자연을 그대로 활용하고 해로운 곤충으로부터 농작물을 보호한다는 취지에서 나온 것이다. 곤충으로부터 농작물을 보호하기 위해 가는 망을 농작물 주위에 설치할 수도 있다. 후추나 민트 등을 주위에 심어 곤충의 피해로부터 농작물을 보호할 수도 있다.

그의 세심한 보호로 청 사형의 작물들은 모두 고에너지를 지닌 튼튼하고 강인한 작물들이 되었다. 심지어는 빛을 방출하고 활기차 보이기도 했다. 그의 조그만 정원에서 청 사형은 지구에 천국의 모형을 만들었다. 우리는 더 많은 사람들이 이와 같은 건강한 농작법을 이용하고 경험과 연구로부터 나온 생각들을 교환해서 황금시대의 영광이 지구 곳곳에 펼쳐질 수 있기를 희망한다.

- 뉴스잡지 79호 -

생태계 보존과 기아 - 연구통계

관음법문 — Thu, 26 Aug 2004 13:26:00 +0900

육류를 얻기 위해 동물을 사육함으로써 전 세계적인 열대우림 파괴, 지구 온도상승, 수질오염, 물 부족 현상, 에너지자원의 오용, 세계적 기아 현상 등이 발생합니다.
육류를 생산하기 위해 막대한 땅, 물, 에너지를 사용하는 것은 지구자원을 효율적으로 활용하는 방법이 아닙니다.

1960년 이래 소를 기르기 위한 목초지를 조성하기 위해 중앙아메리카 열대우림의 25%가 불태워졌습니다. 계산에 따르면 열대우림지역의 쇠고기를 재료로 한 4온스(약 113g)의 햄버거 하나를 만드는 데 55평방피트(약 18평방미터)의 열대우림이 파괴되는 것으로 산출됩니다.

현재 미국에서 소비되는 물의 절반 정도가 소와 기타 가축을 기르는 데 쓰이고 있는 실정입니다. 육류를 위한 가축사육은 상수도 오염의 주된 원인이며, 특히 소의 사육은 지구 온난화의 원인이 되는 세 종류의 가스가 생성되는 데 지대한 역할을 하고 있습니다.

쇠고기 1파운드(약 450g)을 생산하는 데 2464갤론(약 9천 리터)의 엄청난 물이 소모되고 있습니다. 이에 따라 축사는 수질 오염의 가장 큰 원인이 되고 있습니다.
이에 비해 토마토 1파운드를 생산하는 데는 29갤론(약 100리터)의 물만 필요합니다.
또한 통밀빵 1파운드를 생산하는 데는 139갤론(약 530리터)의 물만 있으면 됩니다.

가축사육에 쓰이는 자원을 세계인구에게 공급할 곡물을 재배하는 데 사용한다면 보다 많은 사람들에게 식량을 공급할 수 있습니다. 호밀을 재배하여 가축사료로 쓰지 않고 사람이 먹는다면, 호밀을 재배하는 1 에이커의 땅에서는 8 배의 단백질과 25 배의 칼로리를 공급해 줍니다. 1 에이커의 땅에 브로콜리를 재배하면 소를 기르는 것보다 10 배의 단백질, 칼로리, 나이아신 등을 생산할 수 있습니다.

이와 같은 통계는 수없이 많습니다. 만일 가축사육을 위한 땅에 인간에게 공급할 곡물을 재배한다면, 세계자원은 보다 효율적으로 활용될 것입니다.

또한 지구상에는 10억의 인구가 영양실조로 고통받고 있습니다. 매년 4천만이 넘는 사람들이 굶어죽고 있으며, 그들 대부분은 어린이들입니다.

이런 사실에도 불구하고 전 세계 곡물 수확량의 1/3 이상이 사람이 아닌 가축의 사료로 이용되고 있습니다. 미국에서는 생산된 곡물의 70%를 가축이 소비하고 있습니다. 만일 가축사료로 이용하지 않고 사람들에게 공급한다면, 아무도 굶주리지 않을 것입니다.

- 견본서에서 발췌 -

채식은 식량부족을 해결할 수 있다

관음법문 — Thu, 26 Aug 2004 13:23:41 +0900

질문: 모든 사람이 다 채식을 하게 되면 식량부족 현상이 일어나지 않습니까?

color="#336699"> 스승님: 그렇지 않습니다. 곡물을 기르기 위해 지금 있는 땅을 사용하면, 동물에게 먹일 사료를 기르는 똑같은 넓이의 땅에서 나오는 식량의 14배를 생산할 수 있습니다. 1에이커의 땅에서 나오는 식물이 80만 칼로리의 열량을 만듭니다. 그러나 이 식물을 동물의 먹이로 사용하면, 동물의 고기로는 겨우 20만 칼로리의 열량을 낼 뿐입니다. 이 과정에서 60만 칼로리의 열량이 손실된다는 뜻입니다. 그러니 채식이야말로 육식보다 훨씬 더 효율적이고 경제적이라는 것이 확실합니다.

질문: 채식에 대해 말씀해 주시겠습니까? 그리고 채식이 어떻게 세계평화에 공헌할 수 있습니까?

color="#336699"> 스승님: 예. 이 세상에서 일어나는 대부분의 전쟁이 경제적인 이유로 일어납니다. 이 사실을 직시합시다. 기아와 식량부족 또는 국가간의 식량분배가 불균등해지면 그 국가의 경제문제는 더욱 위기에 처해집니다. 여러분이 채식에 관한 잡지나 연구보고서를 읽어보면 이 점을 잘 알게 됩니다. 고기를 얻으려고 소와 동물을 키우는 것은 모든 면에서 우리의 경제를 파탄에 이르게 합니다. 전 세계적으로, 적어도 제 3세계에서 기아가 발생했습니다. 이런 말을 한 사람은 내가 아닙니다. 이런 연구를 해서 책을 쓴 사람은 미국인입니다.

여러분이 서점에 가서 채식과 식품제조에 관한 연구보고서를 읽어 보십시오. 존 로빈스가 쓴 <새로운 미국을 위한 식사(Diet for a New America)>라는 책을 읽어보십시오. 그는 아주 유명한 아이스크림 회사 재벌입니다. 그는 채식주의자가 되고, 가문의 전통과 사업에 반대되는 채식 책을 쓰기 위하여 모든 것을 포기했습니다. 그는 엄청난 돈과 명성과 사업을 잃었지만, 진리를 위해 그 일을 했습니다. 그 책은 대단히 훌륭합니다. 채식에 관한 많은 정보와 사실을 알려주고, 채식이 어떻게 세계평화에 공헌할 수 있는지를 알려주는 책과 잡지들이 수없이 많습니다.

보시다시피 우리는 소에게 먹이를 주느라고 식량이 바닥났습니다. 소 한마리가 우리의 식탁에 오르기 전까지 얼마나 많은 단백질, 의약품, 물, 인력, 자동차, 트럭, 도로 건설과 수십만 에이커의 땅이 소모되었는지 여러분은 알게 됩니다. 이 모든 것들이 미개발 국가에 똑같이 나누어진다면, 우리는 기아문제를 해결할 수 있습니다. 그래서 지금 한 국가가 식량 부족난을 겪는다면 자국민을 구하기 위하여 다른 나라를 침략할지도 모릅니다.

결국 이런 것이 좋지 않은 인과를 만듭니다. 알겠습니까? "뿌린대로 거두리라" 입니다.
만일 우리가 먹기 위해 누군가를 죽인다면, 다음번이나 다음 세대에는 다른 형태로 우리가 먹이로서 죽게 될 겁니다. 애석한 일입니다. 우리는 대단한 지성인이고 문화인인데도 우리들 대부분은 아직까지도 왜 이웃 나라들이 고통받는지 그 원인을 모릅니다.

우리는 이 육신을 위해서 숱한 생명을 죽이고 수많은 인간들을 굶주리게 합니다. 동물에 대해선 아직 언급하지도 않았습니다. 그래서 의식적이거나 무의식적으로 이 죄책감이 우리의 양심을 억누를 것입니다. 또한 암이나 결핵 또는 에이즈와 같은 불치병으로 우리에게 고통을 줍니다.

왜 여러분의 미국이 가장 고통을 많이 받고 있는지 스스로 물어보십시오. 미국은 세계에서 암의 발병율이 가장 높습니다. 왜냐하면 미국 사람들이 쇠고기를 많이 먹기 때문입니다. 그들은 어떤 다른 나라보다도 고기를 많이 먹습니다. 왜 중국이나 공산국가에서는 암의 발병율이 낮은지 스스로 물어보십시오. 그들은 고기를 훨씬 적게 먹습니다. 알겠습니까? 그게 바로 연구보고서의 내용입니다. 내가 한 말이 아닙니다. 알겠습니까? 됐어요? 나를 탓하지 마십시오.

칭하이 무상사 / 견본서 "왜 채식을 해야 하는가"

align="right">

가늘게 흐르는 물이 오래 오래 흐른다

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 03:35:19 +0900

외양간을 수리한 스승님의 거처(홍콩) color="#336699">

나는 어떤 나라를 방문하든 그 나라의 경제와 환경 등을 고려합니다. 내가 돈이 있다고 해서 그런 부분을 간과하진 않습니다. 물론 나에겐 수백 대의 히터와 에어컨을 설치할 수 있는 돈이 있지만, 내 방에는 에어컨이 없습니다.

예전에 우리가 시후에 통나무집을 지을 때 한 장주가 에어컨을 설치하자고 여러 번 설득했지만, 다 거절했습니다. 모두들 에어컨을 설치하지 않았기 때문에 나 역시 하고 싶지 않았지요. 조금 덥다고 죽진 않습니다. 오히려 추운 게 걱정이죠. 추우면 기력이 소진되고 계속 떨게 되니까요. 그러면 일에도 집중하지 못해 평상시와 다른 결과를 낳게 됩니다.

나는 가끔 몸 상태가 좋지 못하거나 밤에 날씨가 너무 추우면 잠시 히터를 켰다가 곧 끕니다. 온 종일 켜두진 않아요. 게다가 항상 전기 소모량이 가장 적은 히터를 고르지요. 제자들이 400와트짜리 히터를 사왔지만, 감히 쓸 엄두를 못 냅니다. 그렇게까지 필요하단 생각이 들지 않으니까요. 나 혼자로서는 300와트도 너무 큰데, 그나마 더 적은 용량을 찾지 못해서 그것을 사용하고 있습니다. 가전제품을 사올 때마다 용량을 확인하는데, 이곳에 온 뒤로 나는 거의 전기 전문가가 된 것 같습니다. 어떤 가전제품이건 용량부터 확인하니까요.

오늘 제자들이 외국에서 히터를 세 대 사왔는데, 우선 몇 와트인지부터 확인했습니다. 어떤 장주가 전력소비가 그리 높지 않다고 안심시켰지만, 나는 "분명히 용량이 클 거예요! 그 나라 전자제품은 전력이 높아요" 하고 말했습니다. 정말 내 말대로 그 제품들은 모두 1,500에서 1,000와트 단위였습니다. 나는 사용하지 않을 테니 돌려보내라고 했어요. 400와트 짜리도 감히 쓰지 못하고 있는데, 1천 와트 이상이라니오! 나무로 불을 피우면 됩니다. 예외라면 밤에 몹시 춥거나 아플 때뿐이죠. 이 몸이 추위를 견딜 수 없게 되면 대중에게 봉사하기 위해, 이 신체를 보호하기 위해 잠시 히터를 사용할 뿐, 평상시에는 거의 사용하지 않습니다.

내가 여러분에게 가르치는 건 나 역시 마찬가지로 실천합니다. 모두들 조금씩 절약하십시오. 그렇지 않다면 오래 가지 못할 겁니다. 그로 인해 가장 손해보는 건 바로 우리입니다. 있는 대로 다 써버리면서 그래도 우리에게 좋다고 생각하지 마십시오. 꼭 그렇진 않아요! "적게 먹으면 오랫동안 배부르다"라는 어울락 속담이 있습니다. 우리 할머니의 말씀인데, 우리가 오늘 음식을 다 먹으면, 내일은 먹을 음식이 없다는 뜻입니다. 내가 이런 말을 하는 건 돈 때문이 아닙니다. 우리에겐 아직 전기 요금을 낼 여유가 있어요. 그러나 그렇다고 해도 모두들 전기를 아껴야 합니다.

칭하이 무상사/ 1991. 9. 포모사 시후 센터 (원문 중국어)

align="right">

검소한 생활의 이로움

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 03:33:55 +0900

여러분은 요리할 때 생강을 너무 많이 사용하는데, 그건 낭비인데다 맛도 좋지 않습니다. 돈 낭비일뿐 아니라 다른 많은 것들도 같이 낭비하는 셈입니다. 왜냐하면 생강은 한 번 심으면 수년 동안 다른 곡식을 심을 수 없기 때문이죠. 토양이 너무 맵게 변해서라고 합니다. 그 땅에 당근을 심으면 톡 쏘는 당근이 될 겁니다! (스승님과 대중 웃음) (동수: 6년 안엔 다른 곡식을 심을 수 없답니다.) 와! 생강을 심으면 그 땅은 6년이나 사용할 수 없다는군요. 상상이 갑니까? 그러니 이건 아주 낭비예요. 돈이 문제가 아닙니다.

신중하고 검소한 생활은 우리 자신에게만 이로운 것이 아닙니다. 온 국가와 우주도 그 혜택을 받게 됩니다. 그러니 돈이 있다고 함부로 쓰지 마십시오. 그래서는 안 됩니다. 이 세상의 물질은 온 세계가 함께 나눠 쓰게 되어 있으니까요. 사람들이 경솔하게 낭비하기 때문에 세상에 굶어죽는 사람들이 있는 겁니다. 몇몇 개발도상국가들은 선진국에 헐값으로 식량을 판 후, 국내 식량부족으로 자국민 중 일부가 굶어 죽기도 합니다. 그러므로 한쪽에서 지나치게 낭비할 때 다른 사람들은 부족함을 겪게 됩니다.

다른 나라에서는 우리가 요리할 때 쓰는 생강을 차로도 사용하는데, 매번 조금씩 마십니다. 그리고 생강을 조금 넣어 끓인 차를 마시면 하루 종일 몸이 따뜻합니다. 그러나 여기서는 수천 명을 위해 솥마다 생강을 가득 넣습니다. 여러분은 우리가 먹는 솥이 얼마나 큰지 알지요? 그러니 그 속에 생강이 얼마나 들어갔겠습니까? 이런 생강을 기르려면 오랜 시간이 걸립니다. 생강은 대개 산에서 자라기 때문에 농부들은 비료를 짊어지고 올라가 경사면에 고랑마다 생강을 심습니다. 정말 힘든 일이지요.

우리가 낭비할수록 우리 업장도 무거워집니다. 사람들이 땀과 눈물로 아주 힘들게 키웠기 때문이에요! 우리가 분에 넘치게 소비한다면, 그 초과한 부분에 들어간 다른 사람들의 업장과 노력, 고통 등에 대한 값을 치러야 합니다. 그래서 아주 복잡하고 수고스러운 음식을 먹고 명상할 때면 바로 안 좋은 느낌이 드는 것입니다. 계율을 어기거나 육식하지 않아도 남들이 너무 수고스럽게 준비한 음식을 먹게 되면 장애를 받게 되는데, 사람들이 너무 힘들게 일하면 그 불만스런 기운이 음식에 들어가기 때문입니다.

그래서 옛부터 큰 스승들이 모두 소박한 삶을 권한 것입니다. 물론 매일 소금만 친 조밥만 먹으란 건 아니에요! (스승님과 대중 웃음) 내 말은 모든 면에서 되도록 근검 절약하는 생활을 하라는 것입니다. 그것이 우리와 우리나라, 이 세상 모두에게 좋습니다.

칭하이 무상사/ 1991. 12. 24. 포모사 시후센터 (원문 중국어)

align="right">

채식과 세계 평화

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 03:31:25 +0900

육식은 개인의 고통뿐 아니라 세상의 모든 고통과 분쟁의 원인입니다. 그러므로 육식을 그만두는 것은 살생의 원인을 종식시킴으로써 지구의 평화에 크게 이바지하는 일입니다. 그러면 우리는 다치거나 살해되는 결과를 거두지 않을 것입니다.

- 칭하이 무상사/ 1993. 4. 17. 캐나다 몬트리올 -

우리가 육식을 하지 않는다면 어느 누구도 살생을 하거나 육우를 기르지 않을 것입니다. 이 땅에서 자라는 모든 곡식과 채소, 과일이 우리의 양식입니다. 우리가 그것을 먹는다면 모두 건강하고 튼튼해질 것입니다. 이렇게 하는 것이 우리 나라 뿐 아니라 모든 나라에 다 이롭습니다.

우리는 무기를 사고 동물을 사육하는데 많은 돈을 낭비하고 있습니다. 모든, 아니 대부분의 경작지가 소와 돼지 등의 가축들을 기르는 데 사용되고 있습니다. 그래서 만일 우리가 이 땅을 건전하고 건강한 음식을 경작하는 데 이용한다면, 나라에 큰 이익이 될 것입니다. 또 평화가 정착되어 무장방어를 할 필요성도 없어질 거라고 생각합니다.

모든 나라가 성경과 불경에서 언급한 "살생하지 말라, 도둑질하지 말라" 는 등의 가르침에 따라 생활한다면, 이 세상엔 더 이상 평화회담도 필요치 않을 것입니다. 그러면 커피와 샴페인, 케이크를 낭비하며 탁상공론을 할 필요도 없겠지요. 평화에 대해 논의하면 할수록 더 많은 전쟁이 일어납니다. 이는 우리가 모순된 방식으로 일을 하기 때문입니다.

모든 사람이 명상수행을 하고 살생과 무관한, 건전한 식사를 했다면 세상은 이미 오래 전에 평화를 얻었을 것이며, 기아도 없었을 것입니다. 여러분의 재산을 버릴 필요는 없습니다. 단지 고기 먹는 습관만 버리리면 됩니다. 여러분 자신과 국가의 건강을 지키고 세상을 구하는 데는 그것으로 충분합니다.

온 나라가 채식을 한다고 생각해 보십시오. 살생의 업이 없어짐으로써 생긴 온화한 분위기 때문에 자연스레 재난도 없어지고, 삶은 편안하고 건강해질 것이며, 국가는 부강해질 것입니다. 육체적인 건강 외에도 우리 정신 또한 에너지로 넘치게 됩니다. 지혜로운 생각들이 많이 나와 나라와 국민을 이롭게 할 것입니다. 모든 국가가 이렇게 된다면 세계는 평화로워지겠지요. 수많은 캠페인과 스테이크를 소비하는 온갖 회의도 전혀 필요 없게 됩니다. 그래 봤자 세계에 별다른 평화도 가져다주지 못하지요. 오늘은 평화가 있을지 모르지만 내일은 그렇지 않습니다. 평화가 여기 자리잡았는가 싶으면 다음날 다른 나라에서 전쟁이 터집니다. 그러므로 세계는 공허한 말로써 움직여질 수 있는 것이 아닙니다. 그 대신 우리 각자가 자신이 배운 공부를 실천에 옮겨야 합니다.

내가 알고 있기로 지금까지는 싱가포르가 국민들에게 채식을 장려하는 유일한 정부입니다. 열매가 아닌 뿌리에서부터 문제를 해결하고자 하는 그런 정부를 찾기란 매우 희박합니다. 아마도 채식을 장려하는 다른 정부들도 있겠지만 모르겠습니다. 국민의 윤리와 건강에 대해 현명하게 관심을 기울이고 있는 정부로는 싱가포르가 유일한 것 같습니다. 나는 다른 정부들도 이 모범을 따르기를 희망합니다.

대부분의 정치인들이 육식과 채식의 이로움과 해로움에 대해 연구해 놓은 책과 그 통계를 알고 있다고 나는 확신합니다. 그들은 이런 책들을 읽을 기회가 더 많습니다. 어떤 사람들은 그들이 부자라는 이유로 자료를 제공해 주기도 하지요. 그러니 그들은 우리보다 더 잘 알고 있어야 합니다. 그들은 국가와 국민을 위해 일할 의무가 있으므로 이런 사실에 대해 알아야 합니다. 그것은 너무나 쉽습니다. 저 사람들에게 채식을 권장하고 자신도 채식주의자가 되면 됩니다. 이 세상은 이런 방법으로 곧 구원될 것이며, 수행이나 공덕으로 천국에 가는 것은 말할 나위도 없겠지요.

만일 채식이 이 세상을 구할 수 있다면 모두들 조금씩만 희생하면 됩니다. 정계와 종교계 인사들은 사람들에 대해 영향력과 권한이 크지요. 어떤 수단을 이용하든 자유입니다. TV도 있고 라디오도 있으니 기회가 되는 대로 채식과 환경 보호를 선전해야 합니다. 이것은 우리 자신과 다음 세대를 위해 바람직한 일입니다. 그렇지요? 주요 정치인이나 종교단체가 나서면 효과가 아주 클 것입니다.

- 칭하이 무상사/ 1989. 10. 13. 미국 캘리포니아 버클리 대학 -

질문: 고기를 많이 소비하는 사회가 고기를 적게 소비하는 사회보다 더 공격적이라고 느끼십니까?

color="#336699"> 스승님: “예. 고기를 많이 먹는 나라들과 인도를 비교해 보십시오. 아니면 다른 곳보다 고기를 더 많이 섭취하는 종교 집단들의 침략 비율을 비교해 볼 수도 있습니다. 그러면 그 차이를 알 것입니다. 또한 육식 동물이 초식 동물보다 더 공격적이라는 것도 주목할 만한 사실입니다. 동물 세계에서조차 그런 연관성을 찾아볼 수 있습니다.”

- 칭하이 무상사, 1991. 5. 19. 미국 스탠턴 -

지구의 위기와 채식

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 03:24:35 +0900

지구의 위기color="#336699">

지난 수세기 동안에 우리는 이 행성에 해로운 일을 너무 많이 저질러 왔습니다. 간혹 어떤 조치들은 이 세상을 돕거나 발전시킨 것처럼 보이지만 그 댓가는 너무 비쌉니다! 우리 인간들은 너무 무지합니다. 오로지 빨리 돈을 벌기 위해 미래에 일어날 결과를 무시했습니다. 그러니 우리는 지금 속도를 줄여 상황을 고려하고 우리의 다음 세대들과 세상의 배경에 대해서도 생각하는게 바람직합니다. 우리는 너무 많은 걸 파괴했습니다! 예컨대 나무를 베더라도 나무 한 그루를 베면 두 그루를 심어야 합니다! 한 번 쓰고 난 물건을 재활용해서 만회할 수 있으면 그렇게 한다면 아주 좋습니다! 또한 육식을 채식으로 바꿀 수도 있습니다. 왜냐하면 육식은 지구자원의 대부분을 소모하기 때문이지요.

매년 수많은 삼림이 가축을 키우기 위해 파괴됩니다. 가축을 길러 육류를 소비하기 위해 매년 영국면적에 해당하는 삼림이 없어집니다. 가축을 키우는 데에는 엄청난 냥의 물과 풀, 시간, 땅이 소모되고, 그 땅은 다시 활용할 수 없습니다. 나무가 잘리고 땅이 동물에 의해 짓밟힌 다음에 다시 나무를 심으려면 50년을 기다려야 합니다. 또한 나무가 없어지면 비옥한 토양을 큰비로 씻겨집니다. 침식작용은 계속 일어나 땅은 황폐해지고 건조해집니다. 하나는 또 다른 것에 영향을 끼쳐 연쇄반응이 일어나게 됩니다.

그래서 파괴는 다방면으로 이어집니다. 깨끗한 수자원은 동물들이 마시고 목욕하는데 쓰여 우리에게는 오염된 물만 남게 되고 그 양도 충분치 않게 됩니다. 우리는 과학기술을 남용하여 지구의 보호층을 파괴했지요. 또한 이것은 이 행성에도 영향을 끼쳐 지구 온난화 현상이 가속됩니다. 기온은 높아지고 물도 없고 그늘진 나무도 없어요. 비가 없이 나무는 자랄 수 없고 나무가 없으면 비가 적어집니다. 그러므로 기후는 점차 뜨거워져 예측할 수 없이 변합니다. 이 모든 것은 우리 몸과 우리 자녀들과 우리 사업과 우리의 정신과 다른 면에도 영향이 미쳐 마침내는 이 지구의 도덕상태에까지 영향을 줍니다. 식량이 불충분하면 물가가 치솟게 되어 많은 사람들이 살수가 없습니다. 사업은 부진해져 결국 파산합니다. 파산한 사람들은 약탈하거나 집도 없이 나쁜 일을 저지르게 됩니다. 그들은 자신과 가족들까지 해칩니다.

모두들 지구를 구할 책임이 있다. color="#336699">

우리는 이 세상을 바꿀 수 있습니다. 우리의 생존을 위하여 남을 죽이는 대신 이 세상을 구할 수 있습니다. 우리는 생활방식을 재정립하여 도덕적으로 살고 채식하여 몸과 마음을 닦으면 결과는 곧바로 나타납니다. 이 세상은 곧 변하게 됩니다! 만약 모든 사람들이 나무를 베지 않고 심는다면 우리는 머지않아 구제될 것입니다. 십년 안에 아무런 문제도 없이 이 세상은 절대로 그렇게 되지는 않을 겁니다. 사실 희망은 있지만 모두의 협조가 있어야 가능합니다.

만일 채식이 이 세상을 구할 수 있다면 모두들 조금씩만 희생하는 것입니다. 정계와 종교계 인사들은 사람들에 대해 영향력과 권한이 커지게 됩니다. 어떤 수단을 이용하든 자유입니다. TV도 있고 라디오 등 모든 게 있습니다. 언제고 말할 수 있습니다. 채식음식과 환경보고를 선전하는 좋은 일을 말해야 합니다. 이것은 우리 자신과 다음 세대를 위해 바른 일입니다.

칭하이 무상사 / 1994년 9월 8일 일본 강연에서 발췌

align="right">

대자연을 존중하고 보호하자

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 03:20:12 +0900

여러분이 주차할 때 나무에 부딪치지 않도록 하십시오. 그리고 나무가 차를 가로막는다고 해서 꺾지 마십시오. 다른 장소를 찾아보세요. 나무는 환경을 아름답게 만들고 보호해 줍니다. 나무가 있어야 여러분 차에도 좋습니다. 여름엔 시원하게 해주고, 눈이 많이 올 때는 눈을 막거나 차에 떨어지는 눈을 다른 곳으로 날려보내 주지요. 아주 유익합니다. 또 바람이나 다른 모든 것들도 막아줍니다. 나무는 우리 차나 우리에게 모두 이로우니, 나무를 전부 잘라내려고 하지 마세요. 그렇지 않으면, 숲이 파괴될 것입니다.

우리는 숲을 보존하면서도 이용할 수 있습니다. 그래서 내가 이 주차 공원을 좋아하는 겁니다. 주차할 수 있으니까요. 나중에 필요하면 이 위에 자갈을 뿌릴 수도 있지만, 땅이 딱딱하게 굳어 있으면 별 문제가 없으니 그냥 이대로 보존해도 됩니다. 아니면, 여기저기 타이어 자국으로 보기 흉하게 변하겠죠.

또 텐트를 칠 때도 낙엽을 치우지 마세요. 낙엽은 땅의 습기를 막아 텐트를 건조하게 보호해주고, 카페트처럼 부드럽게 해줍니다. 그래서 낙엽도 여러분에게 아주 유용하지요. 또 텐트를 걷은 후에도 맨 땅이 빗물에 쓸려가지 않도록 해줍니다. 그렇지 않으면 나중엔 이 산이 없어지겠지요.

그러니 낙엽을 그대로 두세요. 나뭇잎은 아주 깨끗하고 부드러우며 아름답습니다. 여러분 발에도 카페트처럼 부드러워 아주 좋아요. 여러분이 텐트를 친다고 낙엽을 다 치워버린 곳을 여러 군데 보았는데, 그건 지혜롭지 못한 일이에요. 우리는 자연을 즐기면서 또한 자연환경을 있는 그대로 보존해야 합니다. 자연은 우리에게 언제나 이롭습니다.

그래서 내가 불필요하게 나무를 베지 말라고 하는 겁니다. 날씨가 변하니까요. 많은 곳의 급격한 기후 변동은 사람들이 많은 나무를 베어내는 것에 비해, 나무들이 그만큼 빨리 자라지 못하기 때문입니다. 기후가 변하고, 비가 땅속에 보관되지 못하고 그냥 유실되지요. 나무는 빗물을 흡수하여 보관하는데, 그 물은 천천히 흘러 산을 보호합니다. 그러니 개울과 강 전부를 보호하는 셈이지요.
만일 우리가 나무를 모두 베어버리면 물이 부족하고 기후도 급격히 변할 것입니다. 그럼, 살기 힘들겠지요.

많은 나라, 곳곳에서 물 부족을 겪는 것도 그 때문입니다. 사람들이 미래에 닥칠 일을 생각지 않고 함부로 나무를 베기 때문이지요. 그러나 우리 아이들은 여기서 살아야 합니다. 우리가 죽은 뒤에도 그들은 여기서 살게 됩니다. 내가 죽은 후에도 이 센터는 계속 이곳에 있으면서 여러분의 자녀들을 맞이할 것입니다. 그러니 이 장소는 하루 이틀 사용할 게 아니므로 미래를 위해 우리는 이 장소를 잘 보호해야 합니다.

내가 너무 엄격하게 이런 저런 일들을 못하게 한다고 생각하지 마십시오. 그건 모두 여러분에게 도움이 됩니다. 우리는 우리가 누리는 많은 것들을 보존해야 하며, 미래에 대해서도 미리 생각해야 합니다. 오늘이나 내일 쓸 게 있으면 그만 이란 식으로 함부로 훼손해서는 안 됩니다. 사람들은 그런 식으로 아름다운 곳들을 수없이 훼손시키고 수많은 나무를 베어내고 동물들을 죽입니다.

동물의 존재에도 나름대로의 이유가 있습니다. 동물 역시 지구의 주민이며, 우리에겐 그들을 죽일 권리가 없습니다. 동물이 때로 사람의 병을 치유한다는 연구 결과를 여러 번 들은 적이 있는데, 그건 아마 동물의 사랑 때문일 겁니다. 그래서 많은 사람들이 개나 고양이가 사람을 구속하는 집착에도 불구하고 그들을 기르기 좋아합니다. 개와 고양이가 너무 귀엽고 어느 정도까지는 마음을 달래주기 때문에 좋은 감정을 느껴 키우는 것이지요.

나무나 물, 숲도 그와 마찬가지로 사람을 치유합니다. 숲을 조금만 걸어도 기분이 나아지잖아요? 눈이 편안해지고, 폐도 훨씬 가뿐하며, 피부와 감정도 윤이 나고 차분해집니다. 이는 모두 나무가 산소를 배출해 우리에게 공급해 준 맑은 공기 덕분이에요.

그러므로 가능한 자연을 있는 그대로 보존해야 합니다. 예를 들어 우리가 전문가에게 여기에 주차장을 만들라고 했다면, 아마 나무가 전부 사라지고 그 자리엔 시멘트로 덮였을 겁니다. 하지만 그럴 필요가 없지요! 여기는 아주 넓어서 나무들 사이에 주차할 수도 있으니까요. 나무들 사이에 주차하면, 때론 여기서 바로 내려가고 싶지 않을 겁니다. 친구를 만나면 차 옆의 나무 그늘 아래에 서서 몇 마디 얘기도 나눌 수 있지요. 뜨거운 콘크리트 바닥 위에 서 있는 것보다 훨씬 낫겠지요. 아니면 둘 다 "훈제" 될 테니까요. (스승님과 대중 웃음) 콘크리트 바닥에 서 있으면 아주 불편할 겁니다.

그래서 나는 이 나무들을 보존하고 싶습니다. 나를 위해서가 아니라 여러분 모두와 미국, 그리고 세계를 위해서 말이에요. 우리는 어디를 가든 자연을 보호해야 합니다. 특히 우리가 소위 ‘수행자’인 만큼 자연환경과 다른 사람들의 요구에 매우 민감하다는 것을 보여 줘야 합니다.

나는 어떤 사람이 차를 주차하다가 나무 한 그루가 차 앞을 가로막는다고 그 나무를 벴다는 말을 믿을 수가 없어요. 다른 곳에 주차해야지, 어떻게 그럴 수가 있지요? 그건 시간 낭비이자 인력 낭비입니다. 우리는 하루 종일 주차할 곳을 마련하느라 일했는데, 그는 여기 와서 겨우 차 한 대를 세우고 이만치 큰 나무를 베어냈습니다. (스승님이 손으로 큰 원을 만들어 보이심) 나무가 그 정도 자라려면 20년은 걸립니다. 나는 정말 길을 가로막는 경우가 아니라면 큰 나무들은 거의 자르지 못하게 합니다. 작은 나무만 허락하지요. 지금부터 몇 달 후엔 다른 나무가 그 정도 자랄 테니 큰 손실도 아니고 아직은 그렇게 중요하지 않으니까요. 하지만 그것도 꼭 필요한 경우만 허락합니다. 그렇지 않으면 나무를 베지 말라고 합니다.

한 그루의 나무를 기르는 건 어렵지만, 베어 버리는 건 아주 쉽습니다. 꼭 나무를 자를 필요도 없는데, 왜 그렇게 하나요? 정말 속 상해요! 그건 경솔하고 어리석으며 잔인한 일입니다. 여러분은 그런 식으로 사물을 대해서는 안 됩니다. 사람마다 차를 주차하려고 한 그루, 두 그루 베어낸다면, 나무들이 곧 사라질 겁니다. 단지 자기 차 앞에 나무가 있는 것을 좋아하지 않다는 이유로, 그리고 그 나무가 있던 자리를 바로 지나가려고 그는 나무를 벴어요. 후진하고 싶지 않았던 거죠. 정말 믿을 수가 없는 일이에요!

그러니 여기서 뿐 아니라 어디를 가든 이런 점을 이해하고 자연을 보존하십시오. 반드시 필요한 경우에만 자연에 손상을 주십시오. 그렇지 않다면 여러분은 시간과 자연의 아름다움, 인력을 낭비하게 됩니다. 때로는 돈도 낭비되지요.

나는 나무와 동물, 풀밭 그리고 다른 모든 것을 아주 아낍니다. 그들이 다치면 내가 상처를 받기 때문입니다. 이유가 있다 해도 역시 안 좋은 건 안 좋은 겁니다. 우리는 너무 고지식해서도 안 됩니다. 그것 역시 어리석음이니까요. 하지만 함부로 베어내서도 안 됩니다. 그런 행위는 우리의 무자비한 속성을 드러내는 것이며, 좋지 않은 일입니다.

칭하이 무상사/ 1992. 6. 24. 미국 뉴저지

align="right">

중도적인 환경보호론자가 되라

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 03:17:15 +0900

질문: 만약 알라, 석가모니, 예수가 요즘 세상에 살아 계셨다면, 그 분들도 녹색주의자(Greenies)가 되었을까요? 녹색주의자란 환경보호의식을 갖고 있는 사람들을 뜻합니다.

color="#336699"> 스승님: 아마 그럴 수도 있겠지요. 우리는 우리 자신을 위해서라도 지구의 자연환경을 보호하기 위해 최선을 다해야 합니다. 그렇다고 나무를 사람보다 더 중요하게 생각하는 자연숭배자가 될 것까지는 없습니다. 나무는 인간을 위해 있는 것이므로 나무가 필요하다면 공간과 시간, 인구가 허용하는 범위 내에서 보호하면 됩니다. 그런 경우라면 예수, 석가모니, 알라 모두들 지지할 겁니다.

나 역시 자연보호론자이며, 우리 동수들에게 불필요하게 나무를 베지 못하게 하지요. 하지만 필요한 경우엔 나무를 베어 사람들에게 보다 나은 공간을 마련하기도 합니다. 인간의 편의를 고려하지 않고 항상 자연만 보존할 수는 없지요. 어느 곳을 언제, 얼마나 보존할 것인지 상황을 잘 파악해야 합니다.

칭하이 무상사/ 1993. 3. 16. 호주 시드니

align="right">

근본적인 해결책

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 03:07:18 +0900

질문: 칭하이 스승님, 지혜를 나눠주셔서 고맙습니다. 세계 인구의 증가와 그에 따른 환경남용, 식량 부족에 관한 질문인데요. 인구급증 문제에 대해 말씀해 주시겠습니까? 이것은 세상의 업인가요? 아니면 미래에 대한 업이 되나요?

color="#336699"> 스승님: 사실 인구가 많은 것이 아닙니다. 다만 고르게 분포되어 있지 않다는 것이 문제입니다. 사람들은 어느 특정한 지역에만 밀집되어 있고 다른 지역으로 옮겨가기를 싫어합니다. 그 뿐이에요. 세상에는 전혀 개발되지 않은 광대한 황무지와 무인도, 울창한 숲 외엔 아무것도 없는 광활한 고원들도 많이 있습니다. 사람들은 예를 들면, 뉴욕 같은 곳에 모여 사는 것을 좋아합니다. 여기가 더 재미있으니까요. 만일 어느 정부가 다른 지역에 여러 가지 일자리와 기업체를 마련해 놓으면 사람들은 그곳으로 일하러 갈 겁니다. 사람들이 일정한 곳에 모여 사는 것은 일자리를 찾기 쉽고 안전하기 때문입니다. 만일 다른 지역에서도 안전이 보장되고 취업기회가 주어진다면 사람들은 그곳으로 갈 겁니다. 사람들은 안전한 곳이나 생계를 찾기 마련입니다. 아주 자연스런 현상이지요.

그러니 인구과잉에 대해 겁내지 않아도 됩니다. 우리는 세상 사람들에게 일자리와 집과 안전의 혜택을 많이 주기 위해 좀더 조직적이어야 합니다. 그러면 어디나 똑같습니다. 인구과밀도 절대로 일어나지 않습니다.

그리고 식량에 관한 질문에 대해서는 여러분은 좀더 잘 알아야 합니다. 왜냐하면 미국에는 세계를 보존하는 방법에 대한 자료들이 많이 있으니까요. 채식은 세계의 자원을 보존하고 지구상의 모든 사람들에게 식량을 제공하는 가장 좋은 방법 중의 하나입니다. 우리는 동물을 사육하기 위해 막대한 의약품과 전기, 에너지, 곡물 등을 낭비하고 있습니다. 이것으로 다른 사람들을 직접 먹여 살릴 수 있지요. 제3세계의 많은 나라들이 단백질이 풍부한 곡물과 채소 등을 아주 싼 가격으로 팔고 있지만, 그것이 다른 나라 사람들을 돕는 건 아닙니다. 식량이 균등하게 배분된다면 채식은 우리 자신이나 동물 뿐 아니라 전 세계에도 도움이 될 것입니다.

어떤 잡지의 한 보고서는 말하기를, 우리가 채식을 한다면 전 세계는 더 이상 굶주리지 않게 된다고 했습니다. 그래서 조직적인 운동이 필요하지요. 내가 아는 어떤 사람은 쌀겨로 영양식품과 우유까지 만들 수 있습니다. 지난 번 우리는 이 점에 대해 이야기했는데, 그는 약 30만 달러로 실론 섬의 빈민과 영양실조에 걸린 사람, 어머니들 등 약 60만 명을 먹일 수 있다고 말했습니다. 정말 대단하지요!

그러니 대다수의 나라에서 취하는 방식 때문에 천연자원이 낭비되고 있는 것이지, 천연자원이 부족한 것이 아닙니다. 신은 우리를 여기서 굶주리게 하지는 않습니다. 사실은 우리가 스스로 굶주리고 있습니다. 그렇기 때문에 우리는 다시 생각하고 재조직하여야 하며, 이를 위해서는 많은 국가 정부의 축복이 필요합니다. 그들은 오로지 정직과 청렴, 품위로써 자기 자신이 아닌 국민들에게 봉사하려는 의지로 베풀어야 합니다.모든 국가의 정부로부터 이런 은혜를 입는다면 정말 아무런 문제가 없습니다. 훌륭한 지도자와 좋은 경제조직, 우수한 인재, 정직한 정부가 있어야 합니다.

그러나 그것은 많은 사람들이나 대부분 사람들 또는 모든 사람들이 영적일 때 좀더 신속하게 이루어질 수 있습니다. 그러면 그들은 규범도 알고, 계율도 알고, 정직하고 청렴해지는 방법을 알지요. 그리고 자신의 지혜를 사용하는 방법도 압니다. 그렇게 되면 많은 일을 생각할 수 있고 우리의 삶을 재정비할 수도 있습니다.

질문: 그것은 꽤 어려울 것 같습니다. 왜냐하면 제가 보기엔, 오늘날 대다수의 환경파괴는 증가하는 인구의 주거공간 및 주택, 그리고 20세기에 걸맞은 생활양식에 대한 인류의 요구 급증과 관련이 있기 때문입니다. 브라질의 밀림을 예로 들면, 그곳에서는 환경이 남용되고, 열대림이 훼손되고 있습니다. 그 지역에 고엽제를 뿌려 숲이 말라 홍수가 나죠. 이건 인구과잉과 무관한 문제가 아닙니다. color="#336699"> 스승님: 예. 물론 이 세상 모든 것은 서로 연관이 있습니다. 유일한 해결책은 가지가 아니라 뿌리부터 해결하는 것입니다. 그리고 그 뿌리는 바로 영적인 안정입니다. 이해하겠습니까? (박수)

따라서 우리가 해야 할 일은 우리가 알고 있는 영적인 메시지를 전하고 영적인 수행을 지속하려고 노력하는 것입니다. 그것은 사람들이 가지고 있지 않은 것이지요. 어떤 전기장치에 플러그를 꽂고 어떤 빛과 윙윙거리는 음악으로 삼매에 빠져도 괜찮습니다. 그러나 여러분에게 도덕적 규범이 없다면 종종 그 힘을 나쁜 일에 쓰게 되면서도, 그것을 통제할 수 없게 됩니다.

그래서 우리 단체에서는 먼저 계율을 지키라고 가르칩니다.계율은 중요합니다. 우리는 자신이 어디로 가고 있는지를 알고 그 힘을 사용할 줄 알아야 합니다. 사랑이 없는 힘, 자비심이 없는 힘, 도덕적 가치를 바르게 이해하지 못하는 그런 힘은 아무런 쓸모가 없습니다. 그것은 흑마술이 되지요. 흑마술은 바로 이런 상황에서 생깁니다. 그래서 깨닫기는 쉬워도 그 깨달음을 유지하기가 어려운 것입니다.

우리 법문을 수행할 때 진실로 수양되어 있지 않거나 도덕성이 갖추어져 있지 않다면, 스승은 그 힘을 빼앗아 그 힘을 남용하거나 사회에 나쁜 일을 못 하게 합니다. 그 점이 다르지요. 스승은 규제할 수 있습니다.

칭하이 무상사/ 1992. 6. 26. 미국 뉴욕 UN (원문 영어)

align="right">

지구의 귀중한 자원을 소중히 여기자

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 02:57:30 +0900

금세기 들어 우리 지구는 엄청나게 파괴되었습니다. 무차별적으로 나무를 베고 산림을 훼손시켰으며, 많은 아름다운 곳들이 파괴되어 사막으로 변해 매년 새로운 사막들이 생기고 있습니다. 통계를 보면 여러분도 바로 알 수 있어요. 이 때문에 지구의 기후도 많은 변화를 일으켜 수많은 태풍과 지진이 발생하고 극심한 온도의 변화로, 정작 추워야 할 곳은 덥고, 더운 지방은 갑자기 추워져 우리 신체가 변화에 적응하기 어려울 정도입니다. 예를 들어 홍콩같은 경우를 보면 해마다 9월과 10월부터 시원해지기 시작하여 11월과 12월에는 아주 춥습니다. 우리 신체가 이런 계절의 기후 변화에 적응되어 있는데, 갑자기 날씨가 변하면 몸이 불편해져 병이 나거나 여러 가지로 고통을 겪게 되죠.

사랑으로 자연을 돌보자

color="#336699"> 우리 인류의 파괴력은 엄청납니다. 그런데도 인간은 사회나 미래에 대해 주의를 기울이지 않고 오직 눈앞의 이익에만 관심을 둡니다. 그로인해 지구 자원의 상당 부분이 파괴되었으며, 세계 경제에도 영향을 미치게 되었습니다. 물과 흙을 보존할 산림이 없는 곳에 큰비가 내리면, 빗물이 토양과 나무 뿌리를 빠져나가 마치 강물처럼 천천히 방류됩니다. 그러면 홍수 피해가 나지요. 일단 수해가 발생하면, 많은 가옥이 파괴되고 농작물이 침수되며 세계 경제에 영향을 미치게 됩니다. 최근 미국에서 발생한 홍수는 수조억 달러의 재산손실을 가져왔으며, 아직도 완전히 복구되지 못했습니다. 이것은 모두 인류가 환경을 파괴해서 발생한 일입니다.

모든 단체나 개인이 우리 단체처럼, 내가 가르친 대로 사랑으로 대자연을 돌보았다면, 우리 세상은 이렇게 변하진 않았을 겁니다. 우리는 공산주의자나 테러 국가만 지구를 파괴하고 인명을 앗아간다고 생각하지만, 그렇지가 않습니다. 작은 단체, 작은 집단, 개인도 지구를 파괴할 수 있습니다. 매일 조금씩 지구를 파괴하는 것도 만성적인 파괴인 셈이죠. 전쟁으로 인한 피해는 한 번에 그치기도 하고, 그 여파도 수십 년이 지나면 사라집니다. 전쟁이 아무런 득도 없다는 걸 알게 되면, 사람들은 전쟁을 중단하고 파괴된 곳을 새롭게 재건합니다. 하지만 전 세계에서 매일 벌어지는 만성적인 파괴 행위는 복구하기 어렵습니다. 또한 그 피해와 위험성도 결코 전쟁보다 작진 않지요.

내가 여러분에게 이런 것을 가르치는 건 돈 때문이 아닙니다. 예를 들어 나는 때로 과일을 따는 법과 나무를 돌보는 법, 병든 나무에 약을 치는 법 등을 가르치기도 합니다. 나무도 병이 드는데, 벌레가 나무 속에서 갉아먹으면 쓰러지게 되지요. 그러니 시간이 날 때마다 나무를 돌봐야 합니다. 나무 돌보는 법을 아는 사람들은 그렇지 못한 사람들에게 가르쳐 주고 서로 돌봐주도록 해야 해요. 각자 나무 몇 그루씩은 돌봐 과일이 자라면 수확할 수도 있습니다.

수행자의 행위에 담긴 상징성

color="#336699"> 수행자의 행위는 그 어떤 것이든 상징적인 중요한 의미를 띠고 있습니다. 우리가 무언가를 보호하려는 의도로 행동하면, 이 자애로운 배려의 힘이 우리가 있는 세상 한 귀퉁이에서 온 세계로 확산되어 지구를 보호하고, 농작물, 지구 경제를 보호하며, 모든 사람이 식량을 얻을 수 있습니다. 전 세계가 모든 사람이 먹고 쓸 만큼 충분한 자원과 식량을 지니게 되는 것이지요. 우리가 많은 돈을 아끼기 위해 이러는 건 아닙니다. 사실 이런 식으로는 경제적으로 별 차이가 없어요. 이건 단지 상징적인 행동일 뿐입니다. 보존하려는 정신과 헌신하려는 마음만 있다면, 전 세계가 함께 가져야 할 보존의 힘과 긍정적인 힘을 발휘할 수 있기 때문입니다. 이런 보존의 힘이 지구 곳곳에 퍼져나간다면, 세상은 훨씬 안전해질 겁니다.

모두 파괴만 하고 보호하는 사람이 없다면, 긍정적인 힘은 갈수록 줄어들어 나중에는 부정적이고 파괴적인 힘만이 존재할 뿐, 보호의 힘이 남지 않게 됩니다. 그러므로 우리는 균형을 유지해야 합니다. 우리는 소수지만 우리의 힘은 매우 큽니다. 우리 수행자들에겐 집중력이 있어서 아주 사소한 일을 행해도 상대적으로 괄목할 만한 결과가 나오며, 그 영향이 비교적 크기 때문입니다. 그러므로 "이까짓 산이 몇 평(坪)이나 된다고! 이걸로 세상에 얼마나 도움이 되겠어? 스승님은 왜 이런 골칫거리들을 말씀하시지?" 하고 말하지 마십시오. 한 사람 한 사람의 작은 도움이 합해지면 그 힘은 매우 큽니다. 세상 사람들 역시 조금씩 훼손했던 것이니까요. 모든 행동은 개인에서 비롯됩니다. 그러니 여러분이 긍정적인 행위를 할 때는 상징적인 행위라는 걸 명심하십시오.

우리가 그렇게 할 때, 우리 보호력이 이 세계의 파괴력을 상쇄하게 되어 과거를 완전히 보상하진 못해도 최소한 균형을 맞출 수는 있게 됩니다. 그렇지 않고 모두가 파괴적이고 아무도 보존하지 않는다면, 세계는 곧 사막으로 변할 겁니다. 지금도 산림이 점점 줄어들고 있고, 여기에서도 같은 일이 벌어지고 있습니다. 주변의 모든 산이 출가승의 머리처럼 점점 벌거숭이가 되고 있어요. 그러니 우리는 상징적으로라도 균형을 맞춰야 합니다. 우리가 여기서 숲을 보존하지 않아 이곳이 허허벌판이 된다면 좋아 보이겠습니까? 다행히도 아직은 푸르게 우거진 숲이 있어서 한여름엔 나무 아래서 책을 읽고 명상하거나 그물침대에 누워 더위를 식히며 이야기를 나누며 쉴 수 있습니다. 우리가 이곳을 돌보지 않는다면 나무들이 병들고 시들어 이곳 전체가 저쪽의 다른 산처럼 황량하게 될 겁니다. 그럼 어떤 생각이 들까요? 지금보다 훨씬 나쁘지 않겠습니까?

지구의 손상은 바로 인류 자신의 손상이다

color="#336699"> 자연환경이 조금씩 훼손되는 데다 인류가 손상을 더하며 돌보지 않는다면, 우리 지구는 언젠가는 화성처럼 될 것입니다. 화성에 대해 아나요? 왜 화성(火星)이라고 불리는지 압니까? 그곳에는 불만 존재하여 온 행성이 붉기 때문입니다. 거기엔 생명체도 없지요. 적어도 화성 표면엔 없습니다. 그러나 지하에는 생명체가 존재한다고 '들었어요'. 과거에 이 행성이 심하게 파괴되었던 탓이지요. 다른 존재들과 전쟁이 있었는데, 화성인들이 어쩔 수 없이 전쟁하게 되었다 해도 화학폭탄으로 살상한 업장이 남아 있어 아직은 그 어떤 생물도 살 수 없지요. 대기층에도 독성이 가득하여 사람이 살 수도 없습니다. 우리 지구의 대기층엔 독성이 없고 산소가 있어서 우리가 살 수 있는 것입니다. 하지만 우리의 산소도 그리 깨끗하지 않기 때문에 생명력이 약해 장수하지 못합니다. 화성이나 다른 심하게 파괴된 위험한 행성들은 대기 조건이 이보다 더 나빠 독가스가 퍼져 있고 산소도 없어서 생명체가 살 수 없습니다.

오늘날 인류의 파괴력은 매우 강해서 엄청난 유독가스를 배출하고 있습니다. 많은 사람들은 돈벌이를 위해서라면 미래나 주변 사람들, 심지어 그들의 자녀나 후세들도 생각하지 않습니다. 그래서 지구의 공기는 점점 독성이 생겨 아픈 사람도 많아지고, 병에 걸리면 고치기 어려워지고 있습니다. 사람들의 면역성이 약해지기 때문이지요.

신의 은총을 소중히 여기자

color="#336699"> 나무는 산소를 방출해 공기 중의 균형을 유지합니다. 나무가 없다면 홍수와 화재가 발생하고, 기후가 사막처럼 뜨겁고 건조하게 변할 것입니다. 대기층 역시 균형을 잃게 됩니다. 이는 나무들이 이산화탄소를 흡수하여 순환시키고 조정한 후, 우리 신체에 이로운 산소를 내뿜기 때문이에요. 녹색식물을 자주 보게 되면 눈이 좋아지고, 기분도 좋아지며 신체도 편안하게 되죠. 그러므로 나무는 인간에게 아주 중요합니다. 우리가 나무를 보호하는 건 결국 우리 자신을 보호하는 겁니다. 돈과는 아무 상관이 없지요.

이것이 상징적인 자연보호입니다. 우리는 자연을 숭배하는 것이 아니라 보호해야 합니다. 때로 더 큰 목적을 위해서, 혹은 필요한 상황이라면 나무를 베지요. 그런 상황이 아니라면 당연히 나무를 보호해야 합니다. 그러므로 이런 상징적인 보호활동은 돈 때문도, 여러분에게 골칫거리를 만들 정도로 내가 까다로워서도 아닙니다. 여러분은 몇 달러만 있으면 많은 것을 살 수 있으니 나무를 보호하는 것을 대수롭지 않게 생각할지 모르지만, 그 의미는 다릅니다. 사람들은 나무를 심기보다는 사는 것을 좋아하기 때문입니다.

신은 우리에게 대자연을 주셨습니다. 그러므로 우리가 잘 돌봐야만 신이 우리에게 주신 모든 것을 소중히 여긴다고 할 수 있으며, 그래야 우리에게 더 많은 것이 주어질 것입니다. 부모가 자식에게 돈을 주었다고 예를 들어 봅시다. 그 자녀들이 돈을 잘 관리하여 사업이 날로 번창하고 살림이 불어나면, 부모는 자식을 더욱 신뢰하고 기뻐하며 더 많은 재산을 줄 것입니다. 하지만 그 자녀들이 흥청망청 탕진하거나 돈을 다 날리면 부모가 그에게 또 돈을 주겠습니까? 더 이상 주지 않겠죠! 아주 당연한 일입니다.

그러므로 우리가 좋다고 생각하는 것을 가졌을 때는 그것을 소중히 여기고 잘 돌봐 더 나아지게 해야 합니다. 우리 수행자들에겐 매우 큰 힘이 있기 때문에 같은 일을 해도 더 막대한 영향을 끼치게 됩니다. 그건 우리가 주의력과 사랑으로 그 일을 하기 때문이에요. 일반 사람들이 생각없이 건성으로 하거나 돈 때문에 할 때와는 전혀 다르게 큰 영향을 미쳐 세계에 큰 이로움을 주게 됩니다. 그러므로 여러분이 무언가 행할 때는 자신의 힘을 유념하십시오. 그렇지 않고 수행자가 일반 사람과 다를 바가 없다면, 이렇게 고생스럽게 수행할 필요가 어디 있습니까? 여러분은 단체 명상에 갈 때 자신이 진보하고 있다는 것이 느껴지지 않습니까? 여러분이 정말 신실하다면 자신이 개선되고 진보하고 있음을 느낄 것입니다.

칭하이 무상사/ 1993. 9. 11. 홍콩 샤틴 센터 (원문 중국어)

align="right">

채식과 환경보호

관음법문 — Wed, 25 Aug 2004 02:52:51 +0900

우리는 소와 가축을 길러 지구의 자원을 고갈시키고 있습니다. 사실 채식은 우리가 이 지구에 도움을 줄 수 있는 한 방법이기도 합니다. 여러분 모두 이 사실을 잘 알고 있지요. 내 생각보다 훨씬 더 많은 채식주의나 지구를 구하는 법, 환경사랑과 같은 주제를 다룬 책들을 많이 읽었을 테니까요. 채식은 이러한 여러 가지 문제에 대한 해결책입니다.

지금 우리 지구가 무너지고 있습니다. 모두가 사람들이 육식을 너무 많이 하기 때문입니다.
정말입니다. 이것은 사람들이 모두 채식으로 바꿔야만이 해결될 수 있습니다. 대충 말을 하자면 그렇다는 것이죠. 나는 TV를 잘 보지 않지만 여러분은 나에 비해 신문이나 TV를 많이 보니, 동물을 사육하기 위해 매년 영국 크기만한 삼림이 사라지고 있음을 알 것입니다. 그러니 지금까지 얼마나 많은 우림지역이 파괴되었겠습니까? 이로 인해 대기층과 강수량이 변하여 지구 온난화와 홍수, 오랜 가뭄 등의 문제가 곳곳에서 발생하고 있지요. 미국에서도 말이에요.

그러니 지구를 구하고 환경보전에 대해 말하고자 한다면, 우선 채식을 해야 합니다. 그것 밖에 다른 수가 없습니다. 가축사육에 따른 백신이나 용수 정화 등에 비하면 아주 사소한 일이지요.

나는 여러분이 매일같이 신문이나 잡지, TV를 통해 이미 알고 있는 이런 사실들에 대해 설교하고 싶진 않습니다. 단지 아주 작은 일부분을 일깨워줄 뿐이에요. 육식의 해로움은 살생에 그치지 않고, 아주 많은 부분에까지 영향을 미칩니다. 그리고 우리 자신에게도 해롭습니다.

칭하이 무상사/ 1994. 9. 3. 미국 하와이

align="right">