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여성 인권 운동가 영어에서 아가씨(Miss)와 부인(Mrs)을 내쫓은 20세기 여성 운동의 산 증인, 글로리아 스타이넘. 미스터(Mister)로 불리는 남성처럼, 여성도 결혼 여부에 관계없이 독립적인 인간으로 대접받아야 한다며 ‘미즈’(Ms)란 새로운 단어를 제안했던 그는 70년대 미국 여성해방운동의 간판 얼굴이었다. 70이 넘은 현재도 왕성한 활동을 펴고 있는 스타이넘은 한국을 방문했을 때 “채식주의자면서 동물 보호운동가인 사람이 웬 가죽 바지냐”라는 물음에 즉석에서 “이미테이션(모조)”라고 답한 적이 있었다.
미국 포드자동차 창립자 포드는 채식주의자였으며, 윤회를 믿었다. 그는 식물로 할 수 있는 일을 보여주기 위해 콩으로 만든 양복을 입었으며, 담배를 피우거나 부인을 속이고 바람을 피우는 종업원들을 해고하겠다고 위협하기도 했다.
미국의 작가, 사상가, 평화주의자 (1817∼1862) "나는 고기를 거의 먹지 않는다. 그것은 지금까지 알게 된 고기의 단점 때문이 아니라, 내 상상력에 고기가 어울리지 않기 때문이다. 고기를 혐오하는 것은 경험의 효과가 아니라 본능인 것이다. 고매하고 시적인 재능을 최상의 상태로 유지하는 데 열심인 사람이라면, 특히 고기를 멀리할 것임을 나는 믿는다." - '월든' 중에…
영국 음악가
아일랜드 가수
영국 가수 "나는 가장 완고한 육식주의자들과 논쟁을 벌여왔다. 그러나 여러분이 누군가와 지적으로 토론을 하게 되면, 그들이 조금 수그러들고, 뾰족한 모서리가 차츰 부드러워지는 것을 볼 수 있다. 그리고 채식주의는 어려운 주제가 아니다 - 채식의 전체 사상은 너무나 단순하다...누구도 동물을 먹는 일에 대해서 멋진 토론을 계속해나갈 수 없다. 그 누구도." 솔로 데뷔 전인 1985년, 더 스미스(The Smiths)의 리드싱어 겸 작사자로 활동할 당시 모리세이는 "고기는 살해행위다 (Meat Is M…
미국 인권운동가, 인권지도자, 마틴 루터 킹 목사의 부인.
영국의 공상과학 소설가 (1866 ~ 1946) "전 세계에 이제 더이상 고기는 없다. 과거에는 있었지만. 그러나 지금, 우리는 도살장에 대한 기억을 견딜 수 없어 한다." - H.G. 웰즈, '유토피아'에서 -
영국 음악가, 비틀즈의 전 멤버 (1943 -2001) 1960년대 말 인도의 초월명상 지도자인 마하리쉬 마헤쉬 요기에게 사사받으면서 요가와 명상에 심취했다. 그는 채식주의자가 되었고 윤회를 믿었으며 하레 크리슈나 단체의 신실한 회원이었다. 그의 마지막 순간 "하레 크리슈나"를 찬송하면서 세상을 떠났다. 그의 침대 곁을 지킨 것은 그의 가족과 힌두의 신 라마와 크리슈나의 그림이었다. 화장된 그의 재는 갠지즈강에 뿌려졌다.
미국 작가, 자연과학자, 평화주의자 (1817∼1862) "당신이 장난으로 죽인 다람쥐는, 진지하게 죽어간다." "한 농부가 내게 말했다. '야채만 먹고는 살 수 없지요. 뼈를 만들 만한 음식을 못 먹게 되니까요.' 그래서 그는 뼈의 원료를 몸에 공급하는 데 하루의 일부를 충실하게 바친다. 그는 얘기를 하면서 쟁기질하는 소 뒤를 따라간다. 한데 채소만 먹는 소는 농부를 끌고 다니며 밭을 가는 것이다." …
