플루타크 > 채식명언

아무에게 해를 끼치지 않는 순한 것들을 왜 그리 잔인하게 죽이는가. 가축들은 일을 덜어 주고, 신의 있는 친구이며, 몸을 감쌀 옷을 주며, 먹을 젖을 주지 않던가. 그들에게 무얼 더 바라는가? 땅은 인간이 먹기에 충분한 과실을 주지 않는가?