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헤르만 헤세 (Hermann…
헤르만 헤세 (Hermann Hesse)
독일 작가 (1877-1962) <데미안>, <유리알 유희> 등으로 유명한 헤세는 인도를 여행했고 불교를 믿은 채식주의자였다. <싯다르타>라는 작품을 남기기도 했다.
바슬라브 니진스키 (V…
바슬라브 니진스키 (Vaslav Nijinsky)
러시아의 전설적인 무용수 (1890 - 1950) <목신의 오후(1912)> <봄의 제전(1913)>를 안무하고 춤췄던 천재 무용수 니진스키는 톨스토이의 감화를 받아 채식을 실천했고 정신적인 삶을 추구했다. "고기를 먹지 않은 이래 나는 소화가 훨씬 더 잘 된다는 걸 알게 되었다. 또한 생각도 한결 원활해지고, 걷는 대신 나…
랄프 네이더 (Ralph N…
랄프 네이더 (Ralph Nader)
미국 소비자운동의 기수, 미 대통령 후보 3회 출마 랄프 네이더는 변호사로 일하다 60대부터 수십개의 시민단체를 설립하면서 정부·기업과의 싸움 최전선에 서 왔다. 네이더리즘은 곧 기업고발을 통한 소비자 보호운동의 대명사가 되었다. 그는 독신, 채식, 검소한 생활, 엄격한 금욕을 실천하는 ‘자기절제의 모범’…
발터 기제킹 (Walter …
발터 기제킹 (Walter Gieseking)
독일 출신의 피아니스트 (1895-1956) 오늘날 피아노 연주의 기본적 상식인 손가락에 되도록 부담을 주지 않고 근육을 이완시켜, 팔의 중량으로 연주하는 것의 중요성은 이미 리스트 시대부터 피아노 주법문제를 해명하려는 노력의 결실이라고 보는데, 이 결실을 피아노 교육학자인 크를 라이머와 함께 이론적으로 증…
알리사 밀라노 (Alyss…
알리사 밀라노 (Alyssa Milano)
미국 가수, 배우 "나는 9.11 이후 채식으로 바꾸었다. 뉴욕에서 돌아온 한 친구는, 살이 타는 냄새를 참을 수 없었다고 말했다. 그것은 내게 즉시 바베큐를 연상시켰다."
스콧 니어링과 헬렌 …
스콧 니어링과 헬렌 니어링 부부 (Scott Nearing & Helen Nearin…
스코트 니어링 (1883-1983) 헬렌 니어링 (1904-1995) "우리 인간은 특권을 누리는 동물이다. 우리는 소의 저녁 식사감이 되지도 않고, 우리 아기들이 도살장으로 끌려가 잘려서 누군가의 저녁 식사 재료로 쓰이는 꼴을 당하지도 않는다. 그만큼 우리는 지상의 모든 것에 연민을 갖고, 최대한 많은 것에 유익을 주고, …
스콧 애덤스 (Scott A…
스콧 애덤스 (Scott Adams)
미국 만화가. 인기 만화 딜버트(Dilbert)의 작가. 질문: 당신의 채식은 어떤 타입이죠?(비건, 락토, 락토오보.. 등) 애덤스: 유제품은 먹습니다만 계란은 가능한 한 피합니다. 질문: 언제 채식인이 되셨나요? 애덤스: 30대 초반에요. 질문: 채식을 하게 된 이유는 무엇이었습니까? 애덤스: 저는 특별히 형편…
피터 싱어 (Peter Sin…
피터 싱어 (Peter Singer)
호주 출신의 철학자, 미국 프린스턴 대학 생명윤리교수 실천 윤리학자인 피터 싱어가 1975년 쓴 <동물 해방론>은 동물해방운동의 성서로 불리우며 생명윤리 논쟁을 범 세계적으로 점화시켰다. "채식하는 것이 그다지 쉽지 않은 이유는 고기를 먹고자 하는 순간의 욕구 때문이기도 하지만, 그보다 더 근본적으로는 …
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